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Four à Pizza - 3 Chambres - 400 V - Bartscher

Bartscher
BR117913
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Ce Four à Pizza à 3 Chambres en acier inoxydable avec 3 chambres de cuisson mesurant L 680 x P 840 x H 160 mm se distingue par une humidification avec une faible perte de température. Avec une hauteur d'entrée de 140 mm et une température maximale de 300°C. Chauffage supérieur/inférieur réglable séparément. Idéal pour les boulangeries et les professionnels de la restauration.

Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre et déplacement

Avantages Prem+
-21 % Prix Prix de base 17 573,17 € HT 13 873€51 HT 16 648,21 € TTC

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Description

Four à Pizza - 3 Chambres - 400 V

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four à Pizza à 3 Chambres présente une perte de température remarquablement faible, même en cas de cuisson à la vapeur. La génération de vapeur externe et les briques réfractaires garantissent une température presque constante dans la chambre de cuisson. Ce four à étages vous permet de cuire des produits à partir d'une pierre à pain traditionnelle en argile réfractaire dont la chaleur supérieure et la chaleur inférieure sont réglables séparément. Il est fabriqué en acier inoxydable et a des dimensions de 980 x 1330 x 995 mm.

Il est équipé de 6 phases de cuisson et peut être réglé de 1 à 99 minutes et peut prolonger manuellement le temps de cuisson. Il dispose d'un écran d'affichage de la date et de l'heure, d'un écran LCD de 7 pouces, de programmes et de réglages de la minuterie. Vous pouvez le contrôler à l'aide d'un bouton tactile et l'équiper d'un éclairage LED. 3 chambres de cuisson mesurant L 680 x P 840 x H 160 mm.

Plus d'informations:

  • Matière : Acier inoxydable
  • Dimension intérieure : L 680 x P 840 x H 160 mm 
  • Hauteur de l'étagère : 140 mm
  • Température maximale : 300 °C
  • Puissance : 20600 watts
  • Alimentation : 400 V
  • Dimensions : L 980 x P 1330 x H 995 mm 
  • Poids : 329 kg

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Détails du produit
BR117913

Fiche technique file_download Télécharger

Matière
Inox
Alimentation
400 V
Type de Porte
Basculante
Type de Commande
Tactile
Température Maximum (°C)
300
Porte
Vitrée
Nombre de portes
3
Nombre de Niveaux
3
Nombre de Chambres de Cuisson
3
Minuteur
Oui
Intérieur Réfractaire
Sole & Voûte
Finition Extérieure
Inox
Longueur (mm)
980
Profondeur (mm)
1330
Hauteur (mm)
995
Poids (kg)
329
Puissance (W)
20600
Eclairage Intérieur
Oui
Hauteur Intérieure (mm)
160
Largeur Intérieure (mm)
680
Profondeur Intérieure (mm)
840
Garantie
Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre et déplacement
Type de four
Electrique
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