Four à Pizza - 3 Chambres - 400 V - Bartscher

Four à Pizza - 3 Chambres - 400 V

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four à Pizza à 3 Chambres présente une perte de température remarquablement faible, même en cas de cuisson à la vapeur. La génération de vapeur externe et les briques réfractaires garantissent une température presque constante dans la chambre de cuisson. Ce four à étages vous permet de cuire des produits à partir d'une pierre à pain traditionnelle en argile réfractaire dont la chaleur supérieure et la chaleur inférieure sont réglables séparément. Il est fabriqué en acier inoxydable et a des dimensions de 980 x 1330 x 995 mm.

Il est équipé de 6 phases de cuisson et peut être réglé de 1 à 99 minutes et peut prolonger manuellement le temps de cuisson. Il dispose d'un écran d'affichage de la date et de l'heure, d'un écran LCD de 7 pouces, de programmes et de réglages de la minuterie. Vous pouvez le contrôler à l'aide d'un bouton tactile et l'équiper d'un éclairage LED. 3 chambres de cuisson mesurant L 680 x P 840 x H 160 mm.

Plus d'informations:

• Matière : Acier inoxydable
• Dimension intérieure : L 680 x P 840 x H 160 mm 
• Hauteur de l'étagère : 140 mm
• Température maximale : 300 °C
• Puissance : 20600 watts
• Alimentation : 400 V
• Dimensions : L 980 x P 1330 x H 995 mm 
• Poids : 329 kg