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Machine Sous Vide à Cloche - Prestige 350 - Gaz Inerte - Lavezzini

Lavezzini
LIDG35GAZINERTE
  • Prix réduit
Machine Sous Vide à Cloche - Prestige 350 - Gaz Inerte Lavezzini - 1
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Cette Machine sous vide à cloche professionnelle Prestige DG 35 350 dispose d'une pompe de 9,6 m3/heure de capacité d'extraction d'air et d'un tableau de commande à écran LCD.

Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre et déplacement

Avantages Prem+
-14 % Prix Prix de base 2 528,03 € HT 2 166€89 HT 2 600,26 € TTC

2092 €17 HT

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Quantité

Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
Livraison Transport Standard entre le 19/06/24 et le 21/06/24 gratuit
Livraison Express 24 H le 18/06/24 Livraison Express Palette

Livraison Express 24/48 h non disponible pour les îles et les stations.

Livraison Express Palette

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Description keyboard_arrow_down
Description

Machine Sous Vide à Cloche - Prestige 350

Robustesse, performance et longévité sont les atouts des produits Lavezzini, leader mondial de la mise sous vide. Cette machine sous vide à cloche Prestige DG 35 est un concentré de toutes ces qualités. Résistante en Inox, ses différentes fonctions en font un appareil sûr et économique en temps pour un rendement maximal et une longévité optimale.


Avec un tableau de commande digital à écran LCD,  une pompe avec une capacité d'extraction de l'air de 6m3/heure afin de mettre sous vide vos aliments et préparations efficacement et sûrement, cette machine sous vide à cloche Prestige DG 35 permet par exemple de gérer le pourcentage de la mise sous vide, de programmer des cycles, ou encore de lancer un programme d'auto nettoyage de la pompe.


Cette machine sous vide à cloche professionnelle Prestige 350 met sous vide vos produits et préparations de façon rapide et efficace, vous n'avez qu'à fermer la cloche et la préparation se fait automatiquement, la cloche se soulève à la fin de chaque cycle. Elle est dotée d'une barre de soudure de 350 mm. Ainsi cette machine sous vide à cloche professionnelle est polyvalente, s'adapte à vos besoins, et pour autant elle est simple à utiliser.


De plus cette machine sous vide à cloche s'entretient facilement grâce à sa barre de soudure extractible et elle bénéficie d'une cloche à coins arrondis, sans soudure, pour un nettoyage des plus rapides. Son design moderne s'intègre aisément à votre établissement, que ce soit en cuisine ou sur un comptoir.

 

      
  • Start/Stop :  Démarrez/arrêtez la machine sous vide
  • Gastro/Vac : Sous vide en continu, pour aspiration dans des récipients adaptés
  • VAC % : Définition du pourcentage de vide dans la chambre
  • SEAL" : Définition du temps de soudure (en secondes) 
  • Gas On/Off : Utilisé pour modifier les paramètres d'aspiration et de soudure
  • Set/Seal : 1. Fixation du pourcentage d'aspiration 

                       2. Fixation du temps de soudure 
                       3. Activation de la soudure RAPIDE, en appuyant sur le 
                           bouton une fois
                       4. Activation de la fonction VAC TOP : en appuyant 2 fois pour 
                           stopper l'aspiration. 

 

 

Conservez toutes les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles de vos produits en un tour de main grâce à la mise sous vide de cette machine performante et n'hésitez pas à nous consulter car elle bénéficie en plus d'options qui la rendent davantage fonctionnelle !


Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir ici
Cette machine requiert des sacs sous vides lisses. 

 

Plus d'informations :

  • Capacité de la pompe à vide : 8/9,6 m3/heure
  • Barre de soudure : 350 mm
  • Dimensions de l'appareil : L 460 x P 500 x H 420 mm
  • Dimensions de la cloche : L 360 x P 400 x H 190 mm
  • Puissance : 450 W
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 42 kg

 

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Détails du produit
LIDG35GAZINERTE

Fiche technique file_download Télécharger

Matière
Acier
Alimentation
230 V
Type de Machine
Aspiration à Cloche
Hauteur (mm)
420
Poids (kg)
35
Puissance (W)
1000
Taille Barre de Soudure (mm )
350
Option Gaz Interte
Avec
Garantie
Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre et déplacement
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