Couteau À Désosser - 160mm

Marque : Victorinox
Référence : GEL102

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En Bref

Ce Couteau à Désosser a une longueur de 160mm avec des lames en acier inoxydable 440a et un manche en nylon avec une dureté Rockwell de 56-58°. Il passe au lave-vaisselle et sa température de stérilisation est de 120ºC. Idéal pour les professionnels de la restauration.


Caractéristiques

Longueur (mm) : 160
Poids (kg) : 0.13
Matière du manche : Nylon
Type de lame : Lisse
Passage au Lave-vaisselle : Oui
Taille de la lame (en cm) : 15

Description

Couteau À Désosser - 160mm

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Couteau à Désosser a une longueur de 160 mm. La lame est en acier inoxydable et le manche est en nylon. Il passe au lave-vaisselle et peut être stérilisé à une température de 120ºC avec une dureté Rockwell de 56-58°.

Plus d'informations:

  • Dimensions: L 150mm
  • Matériel: Acier inoxydable
  • Echelle de dureté Rockwell: 56-58°
  • Poids: 130 g

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Questions & Réponses

Hélène Posée le 2023-11-20 16:02:48

Salut, quelle est la dureté de cet appareil sur l'échelle de Rockwell ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil a une dureté de 56-58° sur l'échelle Rockwell, ce qui lui confère une très bonne résistance et une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive. Cordialement.

Gilbert Posée le 2023-06-07 20:09:18

Bonjour, ce produit est-il résistant à la corrosion et peut-il être stérilisé ?

Réponse : Bonjour ! Oui, ce produit est très résistant à la corrosion grâce à sa lame en acier inoxydable. De plus, il peut être stérilisé à une température de 120ºC, ce qui assure une hygiène optimale. Cordialement.

Louise Posée le 2023-01-26 09:03:37

Bonjour, quel type de matière peut-on couper avec ce produit ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit est principalement utilisé pour séparer et enlever les os de la viande. Sa lame en acier inoxydable de 160 mm et sa dureté Rockwell de 56-58° lui permettent d'effectuer ces tâches avec précision et efficacité. Cordialement.

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Caractéristiques Techniques

Longueur (mm) :
160
Poids (kg) :
0.13
Matière du manche :
Nylon
Type de lame :
Lisse
Passage au Lave-vaisselle :
Oui
Taille de la lame (en cm) :
15
Garantie :
Garantie 1 an Pièces

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Questions & Réponses

Hélène Posée le 2023-11-20 16:02:48

Salut, quelle est la dureté de cet appareil sur l'échelle de Rockwell ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil a une dureté de 56-58° sur l'échelle Rockwell, ce qui lui confère une très bonne résistance et une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive. Cordialement.

Gilbert Posée le 2023-06-07 20:09:18

Bonjour, ce produit est-il résistant à la corrosion et peut-il être stérilisé ?

Réponse : Bonjour ! Oui, ce produit est très résistant à la corrosion grâce à sa lame en acier inoxydable. De plus, il peut être stérilisé à une température de 120ºC, ce qui assure une hygiène optimale. Cordialement.

Louise Posée le 2023-01-26 09:03:37

Bonjour, quel type de matière peut-on couper avec ce produit ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit est principalement utilisé pour séparer et enlever les os de la viande. Sa lame en acier inoxydable de 160 mm et sa dureté Rockwell de 56-58° lui permettent d'effectuer ces tâches avec précision et efficacité. Cordialement.

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