Conseils d'équipement, tendances de la restauration, guides pratiques et actualités pour les professionnels des métiers de bouche.

La Fête des Mères approche à grands pas et vous n’avez toujours rien trouvé pour votre chère Maman ? Pas de panique, grâce à la sélec…
14/05/2018
Les grosses chaleurs arrivent et vous rêvez de passer de bons moments sur votre terrasse ou balcon… Bronzette, barbecue, baignad…
14/05/2018
Afin d’attirer la clientèle et de donner envie aux passants de venir manger dans votre restaurant, il ne suffit pas d’un bon cu…
11/05/2018
Vous rêvez d’aménager votre terrasse de restaurant de manière optimale ? Pour un gain de place et un maximum de confort ? L’équ…
11/05/2018
Bien connu pour être le plus grand fournisseur d’appareils pour cuisine industrielles, BARTSCHER propose à ses clients des produits d…
09/05/2018
Marre du train-train quotidien, de manger sur le pouce et envie de prendre l’air ? FourniResto a dégoté LE restaurant qu’il vou…
04/05/2018
Fabriquant d’équipements professionnels pour la restauration collective, la marque japonaise Hoshizaki a su se démarquer au fil du te…
04/05/2018
L’heure de l’été approche et les températures aussi… Dans ces conditions, rien de tel qu’une bonne glace faîte mais…
04/05/2018
La conservation sous vide permet de protéger et de conserver les denrées alimentaires grâce au phénomène d’aspiration de l’oxygène et de su…
04/05/2018
Créée en 2000, la société Ice Tech a su s’intégrer dans le secteur des machines à glaçons professionnelles. Grâce à un processus de f…
04/05/2018
Ça y est ! Les beaux jours sont de retour ! Et avec eux les journées à la piscine, les barbecues entre amis, et sans oublier les fameux apé…
03/05/2018
Le Pop-Up est une tendance qui a vu le jour au début des années 2000 en Grande-Bretagne. En effet, les “boutiques d’un jourR…
03/05/2018