Les aliments ne sont pas les seuls à s’exporter de pays en pays. De nombreux chefs cuisiniers présentent leur savoir faire dans différents pays du monde.
Que cela soit au Japon ou aux Etats-Unis, les grands chefs cuisiniers français choisissent de s’installer et de présenter la gastronomie française. La cuisine française est une des gastronomies les plus appréciées et les plus complexes du monde. Les chefs français installés dans des pays étrangers ne se limitent pas à présenter des plats typiquement français. Ils n’hésitent pas à revisiter de toutes les façons possibles des plats traditionnels du pays où ils sont installés.
Mais les chefs français ne sont pas les seuls concernés. Tous les grands chefs du monde exportent leur savoir-faire sur les quatre coins du globe.
- Gordon Ramsay
Il est connu pour ses phrases vulgaires dans son émission de cuisine et pour les changements primordiaux qu’ils instaurent dans les restaurants les plus critiques : Gordon Ramsay est un des chefs cuisiniers les plus connus du monde. Il a plus de 14 restaurants en Angleterre et il a inauguré plus de 16 franchises dans le monde (dont la France!).
- Alain Ducasse
Le chef français de nationalité monégasque possède plusieurs restaurants dans plusieurs villes du monde : Monaco, Paris, Londres, Honk Kong, Doha, Tokyo, New York ou encore Las Vegas. En France, trois de ses restaurants possèdent trois étoiles dans le guide Michelin.
- Hubert Keller
Et si vous goûtiez à un hamburger américain 100% revisité ? Hubert Keller a créé une recette unique qui lui a permis d’être célèbre. Il adore allier la cuisine française avec la cuisine californienne pour proposer des plats totalement uniques. Son hamburger célèbre est composé de boeuf de kobe, foie gras et de truffe. Il coûte environ 5000 dollars ! Le célèbre chef cuisinier français a travaillé dans plusieurs restaurants dans le monde entier : France et Brésil, avant de s’expatrier en Californie.
D’autres chefs cuisiniers comme René Redzepi, Hervé Rodriguez, Joël Robuchon s’exportent pour présenter leur savoir faire…
