Retour à la liste de résultats

Cuiseur Vapeur à Pression 3 niveaux GN 1/1 - FourniResto

FourniResto
NMCVE031E
    Cuiseur Vapeur à Pression 3 niveaux GN 1/1 FourniResto - 1

    Le cuiseur vapeur à pression peut contenir 3 niveaux GN 1/1. Sa plage de température va de 50°C à 122°C. Il est idéal pour la pasteurisation, la stérilisation, la décongélation et la cuisson sous vide. 

    Garantie : 1 an

    Points forts :
    • Alimentation : 400 V
    question Poser une question
    Livraison Transport Standard entre le 21/01/2021 et le 25/01/2021 gratuit
    Prix 13 650€69 HT 16 380,83 € TTC
    Quantité

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
    Livraison Transport Standard entre le 21/01/2021 et le 25/01/2021 gratuit
    Description keyboard_arrow_down
    Description
    Cuiseur Vapeur à Pression 3 niveaux GN 1/1

    Ce cuiseur vapeur à pression peut contenir 3 niveaux GN 1/1 au pas de 80 mm. Il convient parfaitement pour la pasteurisation, la stérilisation, la décongélation et la cuisson sous vide 

    Il dispose d’une fonction de préchauffe et de maintien de la pression dans la chaudière. Il possède un système automatique d'abaissement de la pression dans l'enceinte de la cuisson. 

    La température de fonctionnement va de 50 °C à 122°C. La cuisson se fait très rapidement d’une façon uniforme et sans dégrader les principes nutritionnels et le goût des aliments. 

    Il peut être raccordé à de l’eau adoucie TH 3°. 

    Il possède un panneau de commande électrique programmable avec un écran tactile 4.3. Vous pouvez contrôler la puissance de la chaudière. Le cuiseur à vapeur à pression dispose d’une minuterie de démarrage différé. 

    La porte de ce cuiseur vapeur professionnelle s’ouvre et se ferme automatiquement. Un signal sonore s’enclenche à chaque fin de cycle, ce qui vous permet de s’avoir dès que la cuisson est terminée sans que vous n’ayez à trop surveiller la machine. 

    Ce cuiseur professionnel est très facile à utiliser mais aussi à entretenir, grâce à son système automatique programmable du nettoyage de la chaudière. De plus, la vidange centrale et les échelles latérales amovibles facilitent le nettoyage et le lavage. Un bac de récupération de condensats se trouve sous la porte. 

    L’enceinte de cuisson et la chaudière sont entièrement en acier inoxydable 316. L’isolation thermique de la chaudière est complètement en fibre céramique. Le joint d cela porte est en silicone, de qualité alimentaire et particulièrement résistante à la chaleur. 

    Les pieds sont réglables. 

    • Commande électronique avec programmateur :

     
    A : Interrupteur général 

    B : Ecran tactile d'affichage

    C : Bouton de configuration et "ENTER" de sélection

    D : Touche "START/STOP" 

    E : Touche éclairage chambre de cuisson 

    F : Port USB

    • Capacité : 3 niveaux GN 1/1
    • Température : 50°C à 122°C 
    • Alimentation : 400 V - Triphasé

    Plus d’informations : 

    • Dimensions : L 680 x P 870 x H 700 mm 
    • Capacité : 3 niveaux GN 1/1
    • Température : 50°C à 122°C
    • Puissance : 15,5
    • Poids : 110 kg
    • Alimentation : 400 V  - Triphasé 
    Détails du produit keyboard_arrow_down
    Détails du produit
    NMCVE031E

    Fiche technique

    Température Minimum (°C) :
    50
    Température Maximum (°C) :
    122
    Longueur (mm) :
    680
    Profondeur (mm) :
    870
    Hauteur (mm) :
    700
    Alimentation :
    400 V
    Questions keyboard_arrow_down
    Questions

    Pas de questions pour le moment.

    Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question!
    Poser une question
    Fermer
    Captcha