Notre Sélection

Planche à découper en bambou de la marque Déglon esthétique et très pratique grâce à ses pieds. Dimensions : 21 x 15 x 6 cm. Idéale pour les présentations individuelles ou de table pour la charcuterie, le fromage ou encore les tapas. 

Ce couteau Santoku Wasabi Black de chez Kaipossède une lame entièrement polie de 16,5 cm. Le manche ergonomique est en résine noire.

Couteau Yanagiba Wasabi Black de la marque KAI doté d'une lame asymétrique de 15,5 cm. Il est idéal pour lever de très fins filets et préparer les sushis et sashimis. Manche pour droitier. 

Boîte à Sushis de capacité 13/16 pièces idéale pour les bars à sushis proposant la vente à emporter. LOT DE 300.

Planche à Découper en chêne foncé 39 x 26 cm de la marque KAI. Idéale pour émincer, hacher ou encore découper vos viandes, poissons ou vos légumes. 

Ce cuiseur à riz d'une capacité de 8 litres pour 25 à 40 personnes est idéal pour la cuisson de votre riz et le maintien au chaud de vos aliments.

Cette mallette de couteaux professionnels possède 5 couteaux : 2 couteaux de chef (10 et 15 cm), 1 couteau Santoku (16,5 cm), 1 couteau de chef (20 cm) et enfin 1 couteau à trancher (23 cm). La mallette protège vos couteaux. Lame avec 0,8% de Carbone et dureté de 58° HRC.

Coffret de la marque KAI composé d'un couteau Santoku lame alvéolée Shun Classic 18 cm et d'une planche à découper offerte. Les alvéoles empêchent les aliments de coller sur la lame. Le manche est en bois pakka, très confortable à manipuler.

Cuve à riz isotherme haute qualité de la marque Tiger de capacité 5,7 litres pour une meilleure qualité de riz. 

Conçus pour les professionnels et les particuliers cette plaque à induction pour wok est un formidable outil pour les créations de plats sautés. 

Ce cuiseur à riz d’une capacité de 12 litres est parfait pour un usage professionnel, pour 40-60 personnes avec tapis en silicone pour éviter les brulures.

Saladette à poser vitrée avec une température allant de +2°C à +8°C. Elle se décline en plusieurs capacités de bacs gastro: 5 x GN1/4 - 6 x GN1/4 - 7 x GN1/4- 8 x GN1/4 et 10 x GN1/4. 

Armoire réfrigérée positive d'une capacité de 400 litres à froid ventilé de -2 à 8°C avec porte laquée blanche. 

Armoire réfrigérée positive d'une capacité de 600 L à froid ventilé de -2°C à +8°C avec porte laquée blanche. 

Armoire réfrigérée négative d'une capacité de 600 litres à froid statique de -10 à -25°C en acier inoxydable.

Cette vitrine à Sushis réfrigérée conservera vos aliments de manière optimale. Disponible en capacité de 6 et 8 assiettes.

Cette vitrine réfrigérée murale RIMI est idéale pour les professionnels de la restauration. Elle offre une contenance de 220 litres et une profondeur de 675 mm, très performante, elle dispose d'une puissance de 1340 w. Son air ventilé vous garantira une diffusion homogène du froid dans la vitrine pour des produits frais et une conservation optimale. 

Cette Vitrine Réfrigérée Professionnelle à vitrage droit de la Gamme ARTEMIS est idéale pour la conservation au frais et la présentation de vos aliments. Idéal pour la présentation de vos préparations. Disponible en différentes longueurs : 900 , 1200 , 1500 et 1800 mm.