Moule à Brioche 14 Côtes - ⌀ 200 mm
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Caractéristiques
Top Vente
Moule à Brioche Grosses Côtes en Acier - Ø 200 mm
Produit Phare
Moule à Briochette en Acier - 10 Côtes - Ø 80 mm
Description
Moule à Brioche 14 Côtes - ⌀ 200 mm
Le Moule à Brioche 14 Côtes - ⌀ 200 mm de Matfer est un équipement de cuisine professionnel essentiel pour la préparation de brioches parfaitement cuites. Il est fabriqué à partir d'acier fin revêtu d'un PTFE multicouche, une caractéristique qui lui confère une grande robustesse et une longue durée de vie.
Le revêtement antiadhésif de ce moule à brioche permet une cuisson homogène, sans nécessité de graissage pour les préparations à base de pâte uniquement. Ce revêtement facilite également le démoulage des brioches, évitant ainsi le risque de les abîmer après cuisson. Pour prolonger la durée de vie du revêtement, un léger graissage lors des premières utilisations est recommandé.
Une autre caractéristique notable de ce moule est sa capacité à passer au four pour une coloration rapide. Cela permet d'obtenir une belle brioche dorée en un temps record. Le Moule à Brioche 14 Côtes - ⌀ 200 mm est également facile à nettoyer, un simple lavage à l'eau chaude avec un produit dégraissant suffit.
Bien que ce moule à brioche soit extrêmement durable, il est important de noter qu'il craint l'humidité. Il n'est pas recommandé de le placer au lave-vaisselle ou au réfrigérateur.
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