Le Moule à Brioche 18 Côtes - ⌀ 90 mm - Lot de 25 est un choix professionnel pour une cuisson parfaite de la brioche. Ce moule de la marque Matfer est revêtu d'acier fin PTFE multicouche, garantissant une cuisson homogène sans graissage. La présence de 18 côtes sur le moule assure une répartition uniforme de la chaleur et apporte une forme élégante à la brioche.
Le revêtement anti-adhésif de ce moule permet un démoulage facile sans risque de détériorer la brioche. Il est recommandé de graisser légèrement le moule lors des premières utilisations pour prolonger la durée de vie du revêtement. Le moule est également résistant au four pour une coloration rapide de la brioche.
D'un diamètre de 90 mm et d'une hauteur de 32 mm, ce moule est de taille idéale pour la confection de brioches individuelles. Il est facile à nettoyer à l'eau chaude avec des produits dégraissants. Cependant, il est important de noter que le moule ne passe pas au lave-vaisselle et craint l'humidité.
Le Moule à Brioche 18 Côtes - ⌀ 90 mm - Lot de 25 est idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent une cuisson uniforme et un démoulage sans effort. Ce moule robuste et durable est un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle.
| Référence | MR330647 |
| Marque | Matfer |
| Hauteur (mm) | 32 mm |
| Poids (kg) | 0.569 kg |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Diamètre (mm) | 90 |
| Express | Non |
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Moule à Brioche 18 Côtes - ⌀ 90 mm - Lot de 25
35,33 € HT
42,40 € TTC
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