Moule à Brioche 10 Côtes - ⌀ 80 mm - Lot de 12
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Caractéristiques
Top Vente
Moule à Brioche Grosses Côtes en Acier - Ø 200 mm
Produit Phare
Moule à Briochette en Acier - 10 Côtes - Ø 80 mm
Description
Moule à Brioche 10 Côtes - ⌀ 80 mm - Lot de 12
Le Moule à Brioche 10 Côtes - ⌀ 80 mm - Lot de 12 de la marque Matfer est un outil indispensable pour toute boulangerie professionnelle. Grâce à son revêtement anti-adhésif, il garantit une cuisson homogène sans nécessiter de graissage, ce qui en fait un choix idéal pour les préparations à base de pâte uniquement. De plus, son démoulage est facile, ce qui simplifie grandement le processus de cuisson.
Ce moule à brioche est fabriqué en acier fin revêtu PTFE multicouche, assurant une durabilité et une résistance élevées. Sa couleur noire offre un aspect professionnel et sophistiqué. Bien que ce produit ne soit pas adapté pour le lave-vaisselle, il se nettoie facilement à l'eau chaude avec des produits dégraissants.
Avec un diamètre de 80mm, une hauteur de 32mm et un poids de 0,445kg, ce moule est parfaitement dimensionné pour une utilisation en boulangerie professionnelle. Il est également conçu avec 10 côtés, ce qui permet de créer des brioches avec une forme unique et attrayante.
Malgré ses nombreuses caractéristiques, il convient de noter que l'Exopan n'est pas adapté pour la cuisson de produits acides. Cependant, pour les préparations de brioche traditionnelles, il est un choix idéal.
En somme, le Moule à Brioche 10 Côtes - ⌀ 80 mm - Lot de 12 est un outil de cuisson professionnel qui allie praticité, durabilité et style.
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