Trempeuse à Eau Choco 22 - 2 L

Trempeuse à Eau Choco 22 - 2 L

La Trempeuse à Eau Choco 22 - 2 L est une machine professionnelle de haute qualité, développée par la marque Matfer. Sa conception en acier inoxydable AISI 304 lui confère une robustesse exceptionnelle, pour une résistance optimale face à l'usure du temps et une hygiène irréprochable.

L'appareil offre une capacité de 2 litres, idéale pour répondre aux besoins d'une production régulière de chocolat. Son système innovant permet de faire fondre la couverture à 50 °C, de la refroidir à 25/27 °C puis de stabiliser la température à 30/32 °C. Cette régulation de température électronique garantit une qualité de chocolat incomparable, sans le moindre effort.

La Trempeuse à Eau Choco 22 - 2 L se distingue également par son tableau de commande tactile, étanche et facile à nettoyer. Cette fonctionnalité intuitive facilite grandement l'utilisation de l'appareil, pour un gain de temps considérable en cuisine. De plus, l'alimentation automatique en eau, associée à un contrôle électronique du niveau par électrovanne, apporte une tranquillité d'esprit supplémentaire pendant l'utilisation.

Pesant 19,5 kg, la trempeuse présente une longueur de 790 mm, une profondeur de 385 mm et une hauteur de 210 mm. Son poids et ses dimensions la rendent facilement transportable et adaptable à tout environnement de cuisine professionnelle. Avec une puissance de 1800 W et une alimentation de 240 V, la Trempeuse à Eau Choco 22 - 2 L affiche des performances exceptionnelles pour un appareil de sa catégorie.