Trempeuse à Chocolat Caloribac - 0,35 L

Trempeuse à Chocolat Caloribac - 0,35 L

La Trempeuse à Chocolat Caloribac - 0,35 L de la marque Matfer est un outil performant et indispensable pour toute cuisine professionnelle. Dotée d'une capacité de 0,35 litres, cette trempeuse est conçue pour la fonte et le maintien en température de chocolat fondant, nappage, sauce, gelée, et bien d'autres.

Conçue en acier inoxydable, la cuve non amovible garantit une durabilité et une résistance optimales. La coque en polypropylène antichoc assure une protection supplémentaire contre les dommages potentiels, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil. Grâce à son poids de 1,8 kg, elle est facilement transportable et peut être placée n'importe où dans la cuisine.

La Trempeuse Caloribac est équipée d'un tableau de commande tactile intuitif pour une utilisation facile. Elle offre une régulation électronique de la température de 25 à 90°C avec une précision de ± 1,5 °C, garantissant des résultats toujours parfaits. La chaleur est uniformément répartie pour une fonte homogène du chocolat.

En matière d'économie d'énergie, la Trempeuse Caloribac n'est pas en reste. Sa performance d'isolation optimale permet de minimiser la consommation d'énergie, rendant cet appareil non seulement efficace, mais aussi économique. Elle est livrée avec un couvercle transparent en styrène-acrylonitrile (SAN), permettant de surveiller le processus de fonte sans ouvrir la cuve.

Avec la Trempeuse à Chocolat Caloribac - 0,35 L, la fonte du chocolat devient un jeu d'enfant.