Trempeuse à Eau Choco 15 - 1,3 L

Trempeuse à Eau Choco 15 - 1,3 L

La Trempeuse à Eau Choco 15 - 1,3 L est un appareil de cuisine professionnel conçu pour optimiser le processus de trempage. Son bâti en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité et une résistance exceptionnelles. Sa cuve GN2/3 P 150 mm est compacte, équipée de poignées et d'un couvercle entièrement en acier inoxydable, ce qui permet une maniabilité et un nettoyage facile.

La trempeuse se distingue par sa rapidité de fonte grâce à son système de bain d'eau. Elle est dotée d'un système électronique qui régule la température de l'eau, avec un thermostat précis allant de 20°C à 90°C. Cette caractéristique assure une température constante pour un trempage parfait et uniforme de vos chocolats.

La sécurité est une priorité avec cette trempeuse. Un dispositif de sécurité thermique coupe l'alimentation électrique en cas de surchauffe, protégeant ainsi votre équipement et votre personnel. En outre, son tableau de commande tactile est étanche, ce qui permet un nettoyage facile et rapide.

L'appareil offre la possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur la trempeuse. Cela permet de surveiller et de réguler avec précision la température du chocolat pour obtenir un trempage optimal.

En somme, la Trempeuse à Eau Choco 15 - 1,3 L est un appareil de qualité professionnelle qui allie performance, durabilité et sécurité pour optimiser votre processus de trempage.