Trempeuse à Air Choco 15 - 1,3 L

Trempeuse à Air Choco 15 - 1,3 L

La Trempeuse à Air Choco 15 - 1,3 L de Matfer est un outil essentiel pour tout professionnel de la restauration cherchant à optimiser son processus de trempage du chocolat. Réalisée en acier inoxydable, cette trempeuse allie durabilité et performance, tout en étant d'une grande facilité d'utilisation.

Son isolation performante garantit une régulation précise de la température, rendant ainsi le processus de trempage plus efficace et économique. Le thermostat précis, allant de 20°C à 60°C, permet un contrôle optimal de la température, assurant ainsi la qualité et la consistance du chocolat.

L'un des principaux atouts de cette trempeuse est son tableau de commande tactile, étanche et facile à nettoyer. Cela rend la manipulation de l'appareil plus aisée, réduisant ainsi le temps passé à l'entretien et à l'ajustement des paramètres. De plus, cette trempeuse a la capacité de travailler avec deux bacs GN 1/3, permettant ainsi de traiter deux types de chocolat différents simultanément.

En outre, cette trempeuse offre la possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur l'appareil afin d'afficher la température du chocolat à la pl. Cela permet un suivi précis et en temps réel de la température, assurant ainsi une qualité de trempage optimale.

Pesant 9,69 kg et alimentée à 230 V pour une puissance de 300 W, la Trempeuse à Air Choco 15 - 1,3 L est compacte, efficace et puissante. Avec une longueur de 530 mm, une profondeur de 365 mm et une hauteur de 260 mm, elle convient parfaitement à tout espace de travail professionnel.