Bain-Marie Electrique à Poser - Série 600 - 1400 W
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En Bref
Le Bain-Marie Electrique à Poser - Série 600 - 1400 W est idéal pour les professionnels exigeants. Avec ses dimensions compactes (400 mm de longueur, 600 mm de profondeur et 290 mm de hauteur) et sa construction en acier inoxydable 18/10, cet appareil garantit robustesse et efficacité. Réglable de 30 à 85°C grâce à un thermostat intégré, il offre une précision indispensable pour la cuisson délicate. Doté d'un dosseret, il assure une utilisation sécurisée et hygiénique. Une solution durable et puissante pour optimiser l'espace et améliorer les flux de travail en cuisine.
Caractéristiques
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Description
Bain-Marie Electrique à Poser - Série 600 - 1400 W
Pour les professionnels de la restauration cherchant à servir des plats à la température idéale, le Bain-Marie Electrique à Poser de la Série 600 est une solution tout indiquée. Fabriqué en acier inox 18/10, ce modèle combine robustesse et élégance avec une finition argent/inox qui s'harmonise parfaitement avec toute cuisine professionnelle.
Avec des dimensions de 400 mm en longueur, 600 mm en profondeur et 290 mm en hauteur, ce bain-marie a été conçu pour maximiser l'espace de travail tout en offrant une capacité suffisante pour divers types d’utilisation. D’un poids de 17.6 kg, il reste stable sur toute surface plane et offre une facilité de positionnement.
L'appareil est doté d'un thermostat réglable permettant de contrôler précisément la température de 30 °C à 85 °C, garantissant ainsi la conservation optimale des propriétés nutritionnelles et gustatives des aliments. La puissance de 1400 W assure une montée rapide en température et une distribution homogène de la chaleur.
Le modèle bénéficie d'une conception modulaire, partie de la Série 600 reconnue pour ses appareils puissants et compacts. Cette série permet aux utilisateurs de composer leur ligne de cuisson selon leurs besoins spécifiques, rendant chaque configuration unique et parfaitement adaptée à leur activité. Le dosseret intégré ajoute une touche supplémentaire de fonctionnalité en protégeant les murs des éclaboussures et autres salissures.
En somme, ce bain-marie est un atout indispensable pour maintenir les préparations culinaires à la température adéquate dans le cadre d'un service de restauration efficace et professionnel. Son design intuitif et sa construction de qualité promettent durabilité et performance continue, critères essentiels pour l'industrie de la restauration.
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