Ce Couteau de Cuisinier Série 7 est doté d'une lame de 200 mm de longueur. Il est doté d'un manche ergonomique en micarta pour offrir une excellente adhérence.
Couteau de Cuisinier Série 7 - Lame 20 cm
Ce Couteau de cuisinier japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
Attention : ce couteau n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. Idéal pour les professionnels de la restauration.
Plus d'informations :
| Référence | GECF841 |
| Marque | Vogue |
| Longueur (mm) | 200 mm |
| Poids (kg) | 0.22 kg |
| Type de manche | Riveté |
| Matière du manche | Composite |
| Type de lame | Damas |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Taille de la lame (en cm) | 20 |
| Type d’Inox | Acier VG10 |
| Express | Non |
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Couteau de Cuisinier Série 7 - Lame 20 cm
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