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La Poêle à Paëlla Bartscher de 38 cm en acier carbone poli est l'équipement idéal pour une cuisson polyvalente. Sa structure robuste avec poignées laquées rouge résistantes à la chaleur permet une manipulation sûre et confortable. Idéale non seulement pour la paëlla, cette poêle excelle aussi dans la préparation de pommes de terre rissolées, de viandes émincées, de gyros et de chili con carne. Le diamètre généreux de 380 mm et une hauteur de 44 mm offrent une surface ample pour les cuissons à grand volume.
Conçue pour les professionnels de la restauration, la poêle à paëlla Bartscher offre une solution polyvalente et robuste pour une variété de plats au-delà de la traditionnelle paëlla espagnole. Fabriquée en acier carbone poli, cette poêle de 38 cm de diamètre et de 1,1 kg combine légèreté et solidité, garantissant une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson uniforme et efficace.
La surface de cuisson structurée de la poêle est idéale pour manipuler de grands volumes d'ingrédients, tandis que son bord haut permet de contenir aisément sauces et garnitures généreuses sans risque de débordement. Cet aspect est crucial lors de la préparation de plats nécessitant un mélange vigoureux ou une saisie à haute température.
Les manches de la poêle sont conçus pour fournir une prise sûre et confortable lors de la manipulation. Non amovibles, ils sont traités pour résister à la chaleur et revêtus d'une laque rouge qui non seulement ajoute une touche d'esthétique mais assure également une résistance accrue à l'usure quotidienne.
Ce produit polyvalent est parfaitement adapté non seulement pour concocter une paëlla authentique, mais aussi pour préparer des pommes de terre rissolées, de la viande émincée, du gyros ou encore un chili con carne. Sa construction en acier poli garantit une durabilité et une facilité de nettoyage après chaque utilisation, ce qui en fait un choix privilégié pour les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leur efficacité et leur performance.
En somme, la poêle à paëlla Bartscher se distingue par sa polyvalence, sa robustesse et son design pratique, répondant ainsi parfaitement aux exigences des professionnels désireux de combiner performance et qualité dans leur équipement de cuisine.
| Référence | BRA153238 |
| Marque | Bartscher |
| Matière | Acier Carbone Poli |
| Longueur (mm) | 485 mm |
| Hauteur (mm) | 45 mm |
| Poids (kg) | 1.1 kg |
| Diamètre (mm) | 380 |
| Express | Non |
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