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Couteau Nakiri Wasabi Black 16,5 cm - KAI

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KAI
KI6716N
Couteau Nakiri Wasabi Black 16,5 cm KAI - 1

Ce couteau Nakiri Wasabi Black de chez Kai possède une lame de 16,5 cm. Le manche est en résine noir et résistant à l'eau. Fabriqué au Japon.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche Synthétique
  • Taille de la lame (en cm) 16,5
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description keyboard_arrow_down
Description
Couteau Nakiri Wasabi Black 16,5 cm

La célèbre marque à renommée internationale, KAI, conçoit depuis 100 ans des couteaux professionnels utilisés par les plus grands chefs étoilés du monde. En combinant la tradition ancestrale des samouraïs et les nouvelles technologies de fabrication, les couteaux KAI assurent un tranchant de très grande qualité et un confort au niveau de l'utilisation. Ils sont parfaitement adaptés à un usage quotidien, ainsi qu'à une utilisation en milieu professionnel.

La gamme WASABI BLACK de la marque KAI présente une très large série de couteaux avec un acier très robuste et un manche très hygiénique qui empêche la poussière de rentrer et dégrader la qualité du couteau.

Ce couteau Nakiri WASABI BLACK est le couteau à légumes japonais par excellence. Ce couteau japonais est très précis au niveau de la découpe. Il dispose d'une lame mesurant 16,5 cm. La lame est en acier inoxydable japonais avec 0,8% de carbone dont la dureté sur l'échelle de Rockwell est de 58°, ce qui assure un très bon tranchant, une lame solide et absolument robuste.

La lame a été polie et aiguisée des deux côtés pour assurer une coupe unilatérale. La lame ne retire pas les qualités gustatives et nutritives de vos aliments. Le manche est tout en résine, très ergonomique et tout en noir. Il est résistant à l'humidité ainsi qu'à l'eau.

Le manche de 12,6 cm ajoute beaucoup de confort et de facilité lors de son utilisation, même avec une utilisation intensive. La forme permet une prise en main agréable et ferme à la fois afin que le couteau ne dérape pas lors de la coupe.

Ce couteau WASABI BLACK est adapté à un usage intensif et régulier en milieu professionnel. Le couteau est particulièrement hygiènique puisque la lame est enclavée au manche et fixée par une bande en métal satiné pour empêcher à la poussière de s'installer entre le manche et la lame.

Il ravira les chefs cuisiniers, les cuisiniers débutants, les étudiants en Hôtellerie et Restauration mais aussi les particuliers les plus exigeants. Pour l'entretien, il suffit de laver le couteau à l'eau et de le sécher avec un chiffon doux.

Fabriqué à Seki, au Japon.

Plus d'informations : 

  • Taille de la lame : 16,5 cm 
  • Taille du manche : 12,6 cm
Détails du produit keyboard_arrow_down
Détails du produit
KI6716N

Fiche technique

Matière
Acier Inox
Fabrication
Japon
Matière du manche
Synthétique
Taille de la lame (en cm)
16,5
Gamme
Wasabi Black
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Roxane H. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 17/10/2018

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Nikel

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