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Découvrez nos marmites électriques et brassières professionnelles, à gaz ou électrique en passant par les multifonctions ou encore basculantes, nous vous proposons des marmites et brassières robustes et professionnelles pour une qualité de cuisson optimale garantissant un service réussi. Vous trouverez une large gamme de marmites et brassières répondant à vos besoins ainsi qu’aux exigences de la restauration.
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Testé, garanti 1 an · Bon pour la planète · Bon pour la marge
Une braisière professionnelle est très utile pour braiser toutes sortes de viandes mais aussi pour mijoter des plats à base de sauce en reproduisant la cuisson à l’étoffée. Avec une braisière basculante à gaz manuelle ou une braisière électrique professionnelle, vous pouvez aussi préparer des plats et des soupes. Tout dépend de la capacité de la braisière que vous choisissez. Les modèles sont différents : une braisière à gaz est légèrement plus économique qu’une braisière électrique. Il existe aussi des braisières manuelles. Toutes nos marmites professionnelles garantissent de très hautes performances. Les braisières et marmites professionnelles que nous proposons disposent toutes de fonctionnalités différentes qui ont pour but de vous faciliter l’élaboration de vos préparations. Une marmite à gaz ou une marmite électrique est idéale dans une cuisine professionnelle. Elle vous permet de faire mijoter des préparations en une seule fois. Une marmite professionnelle est capable de cuire des aliments de diverses façons. Avec nos braisières, vous pouvez envisager de très larges productions. Une braisière pro ou une marmite pro est un indispensable dans des cuisines centrales, des hôtels et restaurants de grande tailles et des collectivités.
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