Moule à Petits-Fours - Savarin ⌀ 45 mm - Lot de 12
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Description
Moule à Petits-Fours - Savarin ⌀ 45 mm - Lot de 12
Le Moule à Petits-Fours - Savarin ⌀ 45 mm - Lot de 12 de la marque Matfer est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration. Ce moule de haute qualité est fabriqué en acier revêtu PTFE multicouche, garantissant une durabilité et une résistance exceptionnelles à l'usure et aux hautes températures.
Le design unique de ce moule Savarin permet de créer des petits fours parfaitement formés, prêts à être décorés et servis. Avec son diamètre de 45 mm, il est idéal pour la réalisation de portions individuelles, garantissant une présentation soignée et professionnelle.
La surface en acier revêtu PTFE multicouche de ce moule est spécialement conçue pour permettre une coloration rapide et uniforme de vos pâtisseries. Il passe au four sans problème et confère une excellente conductivité thermique. Cependant, il est important de noter que ce moule n'est pas adapté pour la cuisson de produits acides et craint l'humidité. Le passage au lave-vaisselle ou au réfrigérateur n'est donc pas recommandé.
En dépit de sa robustesse, ce moule Matfer est étonnamment léger, avec un poids de seulement 0,179 kg. Cela facilite son manipulation lors du processus de cuisson. Son coloris noir sobre et élégant s'intègre parfaitement dans tout environnement de cuisine professionnel.
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