Le Moule Ovale Royal - 80 x 45 mm - Lot de 25 signé Matfer est un outil de cuisson essentiel pour les professionnels de la restauration. Façonné en acier fin, ce moule se distingue par son revêtement PTFE multicouche. Cette particularité lui confère une capacité anti-adhésive exceptionnelle, sans l'usage de PFOA, garantissant une cuisson uniforme de vos préparations avec pâte uniquement.
Ce moule ovale offre également un démoulage simple, sans effort. Pour maintenir sa performance, un léger graissage lors des premières utilisations est recommandé. Cela prolongera la durée de vie du revêtement et assurera une constance dans la qualité des résultats.
Par ailleurs, le Moule Ovale Royal est adapté pour une utilisation au four. Il favorise une coloration rapide et uniforme de vos préparations, ce qui est essentiel pour obtenir une présentation parfaite de vos plats. Pour le nettoyage, un simple passage à l'eau chaude avec des produits dégraissants suffit pour le maintenir en excellent état.
Cependant, il est important de noter que ce moule craint l'humidité. Il n'est pas conseillé pour le lave-vaisselle ou le réfrigérateur. De plus, l'Exopan est déconseillé pour la cuisson de produits acides.
| Référence | MR331762 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Acier |
| Longueur (mm) | 80 mm |
| Profondeur (mm) | 45 mm |
| Poids (kg) | 0.632 kg |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Forme | Ovale |
| Express | Non |
| Démontable | Non |
| Type de moule | Ovale |
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Moule Ovale Royal - 80 x 45 mm - Lot de 25
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