Moule à Financier ou Friand - 98 x 51 mm - Lot de 25

Moule à Financier ou Friand - 98 x 51 mm - Lot de 25

Le Moule à Financier ou Friand de Matfer, mesurant 98 x 51 mm et vendu en lot de 25, est un outil de qualité supérieure pour tous les professionnels de la restauration. Conçu avec un acier fin revêtu d'un PTFE multicouche, ce moule offre une robustesse et une durabilité exceptionnelles, même dans les environnements les plus exigeants.

Le revêtement anti-adhésif, sans PFOA, assure une cuisson homogène sans graissage pour les préparations à base de pâte. Ce revêtement favorise également un démoulage facile, réduisant ainsi le risque de dommages aux produits finis. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.

Le moule est également conçu pour passer au four, permettant une coloration rapide des préparations. Cette caractéristique représente un atout précieux pour les professionnels cherchant à optimiser leur temps de production sans compromettre la qualité des résultats.

Côté entretien, le moule se nettoie à l'eau chaude avec des produits dégraissants. Notez toutefois que le moule craint l'humidité et n'est pas adapté pour le lave-vaisselle ou le réfrigérateur. De plus, l'Exopan n'est pas recommandé pour la cuisson de produits acides.

Le Moule à Financier ou Friand de Matfer est donc un choix judicieux pour tout professionnel cherchant à produire des financiers ou des friands de qualité, de manière régulière et efficace.