Le Moule à Dariole Ronde - ⌀ 70 mm - Lot de 6 de la marque Matfer est un outil de cuisson de premier choix pour les professionnels. Conçu en acier fin, ce moule est revêtu d'une multicouche de PTFE, un matériau anti adhésif sans PFOA. Ce revêtement offre la possibilité d'une cuisson homogène sans graissage pour les préparations avec pâte uniquement, facilitant ainsi le démoulage.
La durabilité du revêtement peut être prolongée par un léger graissage lors des premières utilisations. Le moule passe au four pour une coloration rapide, garantissant un résultat visuellement attrayant pour toutes vos préparations. Il est recommandé de le nettoyer à l'eau chaude avec des produits dégraissants pour conserver son efficacité et sa durabilité.
Cependant, ce moule craint l'humidité. Il est donc déconseillé de le passer au lave-vaisselle ou de le stocker au réfrigérateur. De plus, il n'est pas adapté pour la cuisson des mousses de fruits ou de légumes. L'utilisation de l'Exopan pour ces types de préparations n'est pas recommandée.
En somme, le Moule à Dariole Ronde - ⌀ 70 mm - Lot de 6 de Matfer est un excellent choix pour les professionnels de la restauration qui recherchent une solution de cuisson de haute qualité, durable et efficace pour leurs préparations.
| Référence | MR331596 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Acier |
| Poids (kg) | 0.46 kg |
| Pays de Fabrication | France |
| Couleur | Noir |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Express | Non |
| Démontable | Non |
| Type de moule | Dariole |
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Moule à Dariole Ronde - ⌀ 70 mm - Lot de 6
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