Plaque Reflief en Chocolat - 18 Empreintes - ⌀ 28 mm
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Description
Plaque Reflief en Chocolat - 18 Empreintes - ⌀ 28 mm
La Plaque Reflief en Chocolat - 18 Empreintes - ⌀ 28 mm de Matfer est un outil de choix pour tous les professionnels de la chocolaterie. Sa conception en copolyester transparent offre une brillance exceptionnelle aux chocolats, permettant de mettre en valeur leur esthétique et leur qualité.
Grâce à sa matière en copolyester, cette plaque assure un démoulage aisé. Les chocolats peuvent être facilement retirés de la plaque sans risque de se briser ou de perdre leur forme. C'est un avantage considérable pour les professionnels qui souhaitent obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation.
La plaque dispose de 18 empreintes de 28 mm de diamètre chacune, permettant de produire en série des chocolats de taille uniforme. Les empreintes sont conçues pour offrir un relief particulier aux chocolats, leur conférant un aspect visuel attrayant.
Avec une longueur de 275 mm, une profondeur de 135 mm et une hauteur de 25 mm, cette plaque est compacte et facile à manier. Son poids de 0,350 kg la rend également facile à transporter et à stocker.
En outre, la plaque Reflief en Chocolat de Matfer est extrêmement résistante. Elle est capable de résister à l'usure quotidienne sans perdre sa performance. Cependant, il est recommandé de ne pas la passer au lave-vaisselle pour préserver ses qualités.
Enfin, son entretien est facile. Un nettoyage régulier à l'eau chaude suffit pour la maintenir en parfait état et garantir une hygiène irréprochable.
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