La Plaque Coque Ronde en Chocolat - 24 Empreintes de Matfer est un outil indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Fabriqué en copolyester transparent, ce moule offre une résistance supérieure, garantissant sa longévité même en utilisation intensive.
Le copolyester transparent offre une visibilité claire du contenu, permettant une décoration précise et efficace. Les chocolatiers peuvent ainsi créer des coques de chocolat d'une brillance exceptionnelle, ajoutant une touche d'élégance à leurs créations. De plus, le démoulage est rendu facile grâce à la flexibilité du matériau, minimisant ainsi le risque de bris et garantissant des chocolats parfaitement formés à chaque fois.
Avec une longueur de 275mm, une profondeur de 135mm et une hauteur de 25mm, cette plaque offre suffisamment d'espace pour créer 24 coques de chocolat rondes en une seule fois. Cela optimise le temps de production, ce qui est essentiel dans un environnement de restauration professionnel où l'efficacité est primordiale.
Malgré sa robustesse, cette plaque de Matfer est facile à entretenir. Bien qu'elle ne soit pas adaptée au lave-vaisselle, un nettoyage à la main avec de l'eau tiède et du savon doux permettra de garder ce moule en excellent état pendant longtemps.
| Référence | MR383303 |
| Marque | Matfer |
| Matière | Plastique |
| Longueur (mm) | 275 mm |
| Profondeur (mm) | 135 mm |
| Hauteur (mm) | 25 mm |
| Couleur | Transparent |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Forme | Ronde |
| Type de Plastique | Copolyester |
| Express | Non |
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Plaque Coque Ronde en Chocolat - 24 Empreintes
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