Plaque Demi-Sphère en Chocolat - 15 Empreintes - ⌀ 39 mm
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Description
Plaque Demi-Sphère en Chocolat - 15 Empreintes - ⌀ 39 mm
La Plaque Demi-Sphère en Chocolat - 15 Empreintes - ⌀ 39 mm de Matfer est un outil de haute qualité pour les professionnels de la restauration. Sa conception en copolyester transparent offre une brillance inégalée aux chocolats, tout en facilitant leur décoration.
La résistance du copolyester est un atout majeur pour un usage intensif. Cette matière plastique robuste garantit une durabilité et une fiabilité exceptionnelles, même dans les environnements de travail les plus exigeants. La plaque résiste aux chocs et aux variations de température, assurant ainsi une longue durée de vie.
Son format de 15 empreintes de demi-sphères de 39 mm de diamètre permet de réaliser des chocolats de taille parfaite, idéale pour les mignardises ou les garnitures de desserts. Chaque empreinte a un poids de 16 g, ce qui permet de contrôler précisément la quantité de chocolat utilisée et d'optimiser la gestion des stocks.
L'entretien de cette plaque est un jeu d'enfant. Bien qu'elle ne passe pas au lave-vaisselle, sa surface lisse et non poreuse se nettoie facilement à la main, préservant ainsi son aspect neuf et sa fonctionnalité.
En somme, la Plaque Demi-Sphère en Chocolat - 15 Empreintes - ⌀ 39 mm de Matfer est un choix judicieux pour tout professionnel de la restauration cherchant à allier qualité, durabilité et praticité.
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