Lame de Boulanger Courbée - L 145 mm - Lot de 2
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En Bref
Caractéristiques
Top Vente
Lame de Boulanger Droite N°5 - L 120 mm
Produit Phare
Lame de Boulanger Courbe N°5 - L 120 mm
Description
Lame de Boulanger Courbée - L 145 mm - Lot de 2
La Lame de Boulanger Courbée - L 145 mm - Lot de 2 de Matfer est un outil essentiel pour tout professionnel de la boulangerie. Fabriquée en acier inoxydable, cette lame garantit une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles, permettant une utilisation continue sans compromettre sa qualité.
La caractéristique principale de cette lame est sa conception courbée. Cela permet une scarification précise et uniforme du pain, essentielle pour contrôler l'expansion du pain pendant la cuisson. Elle garantit également une finition esthétique agréable, ce qui peut augmenter l'appétit visuel des clients.
La lame possède un manche en polypropylène surmoulé, qui offre une prise en main confortable et sécurisée. Ce matériau est reconnu pour sa résistance à la chaleur, aux chocs et à l'abrasion, ce qui fait de cette lame un choix durable pour un usage professionnel.
En outre, la lame est conforme aux normes d'hygiène strictes applicables à la scarification du pain, assurant ainsi la sécurité des consommateurs. Malgré sa robustesse, elle est étonnamment légère avec un poids de seulement 0,016 kg, ce qui permet une manipulation facile et réduit la fatigue de l'utilisateur.
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