Banneton à Fermentation en PP Aéré - Long - 0,5 Kg
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Top Vente
Bac à Pâtons pour Pizza - 24 L
Produit Phare
Bac À Pâtons 600X400X75Mm
Description
Banneton à Fermentation en PP Aéré - Long - 0,5 Kg
Le Banneton à Fermentation en PP Aéré - Long - 0,5 Kg de Matfer est un équipement indispensable pour une fermentation optimale du pain. Conçu pour imprimer sa forme aux pâtons, il aide à créer des pains avec des croûtes distinctives et attrayantes.
Ce banneton est fabriqué en polypropylène, un plastique robuste connu pour sa résistance et sa durabilité. Il assure une aération efficace de la pâte pendant la pousse grâce à sa structure unique. Ce processus est essentiel pour le développement de la saveur et de la texture du pain.
De plus, le Banneton à Fermentation de Matfer est conçu pour améliorer l'hygiène lors de la préparation du pain. Il est facile à nettoyer et peut être passé au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le processus de nettoyage.
En ce qui concerne les dimensions, il affiche une longueur de 230 mm, une profondeur de 140 mm et une hauteur de 86 mm. Son poids léger de 0,164 kg le rend facile à manipuler et à stocker.
Enfin, avec sa couleur verte, ce banneton à fermentation apporte une touche de couleur à toute cuisine professionnelle. Il est un choix idéal pour les boulangeries, les restaurants et les établissements de restauration qui cherchent à produire du pain de qualité supérieure.
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