Grillade Electrique - L 400 mm

Grillade Electrique - L 400 mm

Présentation du produit : Grillade Électrique Professionnelle, L 400 mm

Optimisée pour les professionnels de la restauration, cette grillade électrique robuste allie puissance et précision pour répondre aux exigences de cuisson les plus variées. Avec sa plaque en inox rainurée, elle garantit une distribution homogène de la chaleur et permet d'obtenir des marques de grill parfaites, essentielles pour rehausser l’aspect visuel et le goût des aliments.

La construction en acier inoxydable offre une durabilité impressionnante et une facilité de nettoyage. Une caractéristique notable est la présence d’une zone de chauffe directement en contact avec les éléments, ce qui maximise l'efficacité énergétique et réduit les temps de chauffe. La puissance de 4080 watts combinée à une alimentation de 400 V assure une montée en température rapide et une cuisson rapide, essentielle pour les cuisines à haut volume.

La polyvalence est également présente dans les fonctionnalités avancées telles que le réglage de la puissance sur 6 niveaux qui permet d'atteindre une température maximale de 400°C. Cela offre un contrôle précis, permettant d'adapter la cuisson à différents types d'aliments, de la viande épaisse aux légumes délicats. De plus, la sécurité est rehaussée grâce à la norme de protection IPX4 contre l'eau, sécurisant ainsi l'utilisation dans des environnements où les éclaboussures sont fréquentes.

Le bac récupérateur de graisse amovible, avec la possibilité d'ajouter de l'eau pour contrôler le niveau d’humidité des aliments, ajoute à l’utilité de ce modèle en facilitant le maintien de la qualité de cuisson et en minimisant les émissions de fumée. La conception permet aussi un nettoyage pratique et rapide puisque l'élément chauffant peut être soulevé, donnant accès facilement au réservoir inférieur pour un entretien efficace.

Avec ses dimensions compactes de 400 x 700 x 295 mm et un poids de 24 kg, ce grill s'adapte parfaitement à divers environnements de cuisine professionnelle, maximisant l'espace sans compromis sur la capacité et la performance.

Ce grill constitue un investissement stratégique pour tout établissement culinaire cherchant à optimiser sa production de plats grillés de haute qualité avec une exigence de fiabilité et de flexibilité.