La Friteuse Électrique à Poser SOFRA-FRYERS® - 2 x 8L est un équipement incontournable pour les professionnels exigeants. Dotée de deux cuves de 8 litres chacune et d'une puissance totale de 6800 W, elle offre une performance optimale pour une variété de fritures sans transfert de goût. Les éléments chauffants efficaces garantissent une montée rapide en température, tandis que les thermostats précis assurent une cuisson constante. La commodité est renforcée par des paniers spacieux et un système de vidange simplifié pour un nettoyage rapide. Un choix robuste et fiable pour des résultats de qualité.
La Friteuse Électrique à Poser SOFRA-FRYERS® est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration recherchant à la fois efficacité et qualité dans la préparation de fritures. Conçue pour répondre aux exigences rigoureuses de l'industrie culinaire, cette friteuse double cuve offre une capacité totale de 16 litres, permettant de gérer de gros volumes de friture rapidement et sans compromettre le goût.
Chaque cuve dispose de son propre système de chauffage de 3400 watts, assurant une montée rapide en température et une distribution homogène de la chaleur. Cela est idéal pour une variété de produits, des frites croustillantes aux beignets dorés. La présence d'une zone froide intégrée est une caractéristique clé, empêchant les résidus alimentaires de brûler, ce qui contribue à une huile plus propre et à une réduction des odeurs désagréables, assurant ainsi la qualité constante des aliments préparés.
La sécurité n'est pas en reste avec l'inclusion de thermostats de régulation et de sécurité, qui empêchent les surchauffes et garantissent une utilisation fiable au quotidien. L'accessibilité est également prise en compte avec un boîtier arrière facilement amovible pour un nettoyage efficace et rapide, ainsi qu'un robinet de vidange qui simplifie le remplacement de l'huile.
Cette friteuse est dotée de dimensions compactes (590 mm de longueur, 450 mm de profondeur, 370 mm de hauteur) et un poids de 15 kg, la rendant adaptée pour différentes configurations de cuisine, tout en offrant une capacité suffisante pour les services de restauration à volume élevé.
En somme, la Friteuse Électrique à Poser SOFRA-FRYERS® - 2 x 8L est une solution optimale pour les professionnels souhaitant maximiser leur efficacité en cuisine, tout en assurant des plats de qualité à leur clientèle.
| Référence | SASOFRAFRY88L |
| Marque | Sofraca |
| Alimentation | 230 V |
| Vanne de Vidange | Oui |
| Thermostat de sécurité | Oui |
| Nombre de Paniers | 2 |
| Nombre de Cuves | 2 |
| Longueur (mm) | 590 mm |
| Profondeur (mm) | 450 mm |
| Hauteur (mm) | 370 mm |
| Poids (kg) | 15 kg |
| Puissance (W) | 6800 W |
| Thermostat | Oui |
| Capacité ( L) | 8 L |
| Elément de chauffe | Elément chauffant |
| Express | Non |
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Friteuse Électrique à Poser SOFRA-FRYERS® - 2 x 8L
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