Le Four à Convection Digitale avec Lavage Automatique Intégré Gaz - 12 x GN 1/1 transforme la cuisine professionnelle en un centre de haute efficacité. Doté de commandes digitales et d’une porte vitrée, ce four permet une cuisson précise grâce à des températures réglables de 30°C à 260°C et à une capacité de 12 niveaux pour une grande quantité de plats. La fonctionnalité de lavage automatique intégrée assure un maintien impeccable avec un effort minimal. Équipé de 3 moteurs à régulation de vitesse, d’éclairage LED, et de connexions WI-FI et USB, ce four innovant optimise tout processus culinaire tout en garantissant des résultats consistants et de qualité supérieure.
Ce four à convection professionnelle représente le sommet de la technologie culinaire, conçu pour répondre aux exigences des environnements de restauration les plus intenses. Avec une capacité impressionnante de 12 niveaux et des dimensions de plaque GN 1/1 standard, il est idéal pour les établissements de grande envergure souhaitant optimiser l'efficacité de leur cuisine.
Le modèle est muni d'une commande digitale LCD avancée qui permet un contrôle précis et aisé des températures, variant de 30°C à 260°C. Les fonctionnalités incluent une cuisson multi-timer et la possibilité de stocker jusqu’à 100 programmes, chacun avec quatre cycles de cuisson différents. Cette flexibilité assure une cuisson constante et adaptée à une variété de plats, de la viande savoureusement rôtie aux pâtisseries délicatement cuites.
Outre ses performances culinaires, ce four intègre également des fonctions de lavage automatique, réduisant considérablement le temps et les efforts nécessaires au nettoyage. Avec trois moteurs dotés d'une régulation à deux vitesses et un inverseur, il offre un contrôle amélioré du flux d'air, garantissant ainsi une cuisson uniforme et efficace. La porte vitrée équipée d’un éclairage LED permet un suivi visuel sans ouvrir le four, préservant ainsi les conditions de cuisson idéales.
La connectivité moderne via WI-FI, USB et CLOUD ouvre des perspectives nouvelles pour une gestion de cuisine à distance et une mise à jour simplifiée des programmes de cuisson. Construit en inox, ce four n'est pas seulement durable mais aussi facile à entretenir, alignant esthétique et fonctionnalité dans les cuisines professionnelles.
La combinaison de ces caractéristiques avancées fait de ce four à convection un choix premium pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution contemporaine, fiable et hautement performante pour leur cuisine.
Les appareils à gaz nécessitent une installation par un professionnel afin de bénéficier de la garantie.
| Référence | MIGG1211DSVR1B-L |
| Marque | FourniResto |
| Alimentation | 220-240 V |
| Type de Porte | Battante |
| Type de Commande | Digitale |
| Température Minimum (°C) | 30 °C |
| Température Maximum (°C) | 260 °C |
| Programmable | Oui |
| Porte | Vitrée |
| Nombre de portes | 1 |
| Nombre de Niveaux | 12 |
| Minuteur | Non |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 939 mm |
| Profondeur (mm) | 868 mm |
| Hauteur (mm) | 1321 mm |
| Poids (kg) | 164 kg |
| Puissance (W) | 790 W |
| Eclairage Intérieur | Oui |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | GN 1/1 : 325 x 530 |
| Express | Non |
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Four à Convection Digitale avec Lavage Automatique Intégré Gaz - 12 x GN 1/1
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