Four à Convection Digitale Gaz - 7 x GN 1/1
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En Bref
Le Four à Convection Digitale Gaz - 7 x GN 1/1 allie performance et technologie pour optimiser l'efficacité en cuisine professionnelle. Equipé de commandes digitales LCD, ce modèle dispose de deux moteurs à deux vitesses avec inverseur, permettant une cuisson uniforme et précise avec une température réglable de 30 à 260°C. La capacité de 7 niveaux et la porte vitrée facilitent le suivi des préparations sans interruption du processus. La modernité est au rendez-vous avec la connectivité Wi-Fi, USB et CLOUD ainsi que la mémoire pour 100 programmes incluant cuisson sous vide et fermentation. Un choix robuste avec sa finition en inox, idéal pour les cuisines professionnelles modernes.
Caractéristiques
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Top Vente
Four à Convection Professionnel GN 1/1 AT211- MDI
Produit Phare
Four Professionnel à Convection AT90
Description
Four à Convection Digitale Gaz - 7 x GN 1/1
Découvrez une révolution dans le monde de la cuisine professionnelle avec le Four à Convection Digitale Gaz - 7 x GN 1/1. Ce four avancé est conçu pour répondre aux exigences élevées de la restauration rapide et de qualité, offrant une polyvalence et des performances inégalées. Avec une capacité de 7 niveaux et la possibilité d'utiliser des plaques de taille GN 1/1, ce four permet une grande flexibilité et optimisation de l'espace, essentielle pour les cuisines professionnelles où chaque centimètre compte.
La technologie de pointe est au cœur de ce four avec son système de commande LCD digitale qui assure une précision infaillible dans le réglage des températures, variant de 30°C à une impressionnante température maximale de 260°C. Les professionnels bénéficieront d'une facilité d'utilisation grâce à la programmation intuitive permettant de stocker jusqu’à 100 programmes avec 4 cycles de cuisson chacun, facilitant ainsi la gestion de multiples recettes.
Au-delà de la cuisson traditionnelle, ce four excelle avec des fonctionnalités avancées telles que la cuisson sous vide et Delta T, parfaites pour les chefs qui cherchent à innover et à maintenir une qualité constante. La sonde au cœur et le système de refroidissement automatique garantissent la perfection de chaque plat, tandis que l'éclairage LED intégré permet un contrôle visuel sans ouvrir la porte, minimisant ainsi la perte de chaleur.
L'intégration de technologies modernes telles que le Wi-Fi, le USB et le Cloud ouvre de nouvelles possibilités pour une gestion à distance et une mise à jour facile des programmes de cuisson, essentielle pour les restaurants qui cherchent à se moderniser et à optimiser leurs opérations. La finition en inox du four garantit non seulement une durabilité et une facilité de nettoyage, mais ajoute également une touche d'élégance à l'environnement de cuisine.
Ainsi, le Four à Convection Digitale Gaz - 7 x GN 1/1 est bien plus qu’un simple appareil : c’est un partenaire fiable et indispensable pour les professionnels dédiés à l'excellence culinaire. Sa conception sophistiquée et ses fonctions avancées positionnent ce four à la pointe de la technologie dans l'industrie de la restauration.
Les appareils à gaz nécessitent une installation par un professionnel afin de bénéficier de la garantie.
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