Four à Convection Manette Top Gastronomy - 40 x GN 1/1 - 287 kg
13 312,33 € HT
12 288,31 € HT
Soit 14 745,97 € TTC
Vous trouvez moins cher ailleurs ?
Fermer
Vous trouvez moins cher ailleurs?
Nous nous Alignons !
Qu'est ce que la garantie meilleur prix?
Chez Fourniresto nous avons à coeur de vous proposer les meilleurs produits aux meilleurs prix, si jamais vous trouvez un produit moins cher sur le site d’un concurrent alors nous nous alignerons.
Pour bénéficier de cette offre le produit doit remplir plusieurs conditions * : il doit être 100% identique , en stock physiquement chez le concurrent, doit tenir compte des frais de transport et la demande doit être faite avant la commande.
*voir toutes les conditions : ici
Créez votre Devis en quelques clics
14 JOURS pour changer d'avis
Livraison EXPRESS 24/48h
Paiement en 4x SANS FRAIS
Garantie 1 an
+ de 200 000 Clients Satisfaits
4.8/5 - 8451avis
En Bref
Le Four à Convection Manette Top Gastronomy - 40 x GN 1/1 - 287 kg est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration. Offrant une capacité impressionnante de 40 niveaux GN 1/1, ce four robuste en inox garantit une cuisine efficace grâce à son système de réglage de la température allant de 30°C à 280°C et ses cinq moteurs avec inverseur. Sa porte vitrée dotée d’un vitrage bas émissif et d’une isolation professionnelle optimise la conservation de la chaleur. La programmabilité et le minuteur manuel jusqu'à 120 minutes assurent une cuisson précise pour des résultats gastronomiques de haute qualité.
Caractéristiques
voir +
Top Vente
Four Professionnel à Convection - 2200 W
Produit Phare
Four à Convection Professionnel GN 1/1 AT211- MDI
Description
Four à Convection Manette Top Gastronomy
Le Four à Convection Manette Top Gastronomy est conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration qui recherchent efficacité et fiabilité dans leur cuisine. Avec sa capacité impressionnante de 40 niveaux, ce modèle permet de traiter une grande quantité de plats simultanément, ce qui est idéal pour les environnements de cuisine à haut volume. Chaque niveau est adapté pour des plaques de taille GN 1/1, standardisant ainsi la préparation des repas et optimisant l'espace de travail.
Ce four robuste et durable affiche une structure tout inox, garantissant non seulement une longévité exceptionnelle mais aussi une facilité de nettoyage grâce à sa chambre de cuisson aux angles arrondis. La porte battante vitrée à faible émissivité améliore l'efficience énergétique tout en permettant aux chefs de surveiller la progression de la cuisson sans ouvrir le four, conservant ainsi l'humidité et la température intérieures.
La technologie avancée du Four à Convection Manette Top Gastronomy se distingue également par ses caractéristiques innovantes telles que l'injection directe de vapeur avec réglage électronique. Ce système permet un contrôle précis de l'humidité, essentiel pour obtenir des résultats de cuisson parfaits, que ce soit pour des viandes juteuses ou des pâtisseries délicates. De plus, avec une plage de température allant de 30 à 280°C, ce four peut exécuter une variété de techniques culinaires, de la fermentation douce au rôtissage à haute température.
Équipé de cinq moteurs avec inverseur et d’un chariot intégré pour une manipulation aisée des plaques, ce four est à la fois puissant et pratique. La programmation est facilitée grâce à des commandes mécaniques et digitales, incluant un régulateur de temps manuel pouvant aller jusqu’à 120 minutes, permettant ainsi de personnaliser les paramètres selon les besoins spécifiques de chaque recette.
L'éclairage intérieur halogène garantit une visibilité parfaite sans ouvrir la porte, minimisant la perte de chaleur et maximisant l'efficience opérationnelle. Avec une finition extérieure en inox élégante, ce four ne se contente pas de performer : il ajoute également une note professionnelle et contemporaine à l'environnement de la cuisine.
Le Four à Convection Manette Top Gastronomy représente donc un investissement judicieux pour les professionnels désirant augmenter leur capacité de production sans compromis sur la qualité ou la performance.
voir +
