Four à Convection Gaz LCD Digitale avec Lavage Automatique Intégré - 6 x GN 1/1
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En Bref
Le Four à Convection Gaz LCD Digitale avec Lavage Automatique Intégré - 6 x GN 1/1 est l’allié indispensable pour les professionnels exigeants de la restauration. Doté d’un écran LCD pour un contrôle digital précis et une porte vitrée, ce modèle haute performance permet de gérer jusqu’à 100 programmes personnalisables. La fonction de lavage automatique intégré assure une hygiène irréprochable avec aisance. Performant avec une capacité de 6 x GN 1/1, il est parfait pour la cuisine sous vide, la fermentation et divers modes de cuisson. Son design robuste en inox est à la fois élégant et durable.
Caractéristiques
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Top Vente
Four à Convection Professionnel GN 1/1 AT211- MDI
Produit Phare
Four Professionnel à Convection AT90
Description
Four à Convection Gaz LCD Digitale avec Lavage Automatique Intégré - 6 x GN 1/1
Professionnels de la restauration, moderniser votre cuisine n'a jamais été aussi abouti avec ce four à convection haut de gamme équipé de fonctionnalités innovantes et robustes. Conçu pour garantir une efficacité maximale et une simplicité d'utilisation, ce modèle deviendra rapidement le pilier de votre cuisine professionnelle.
D'une capacité idéale pour les grandes productions, accueillant des plaques de format GN 1/1 ou 600x400, ce four à convection offre une uniformité de cuisson remarquable grâce à ses trois moteurs avec régulation à deux vitesses et un inverseur de phase. Les plats sont cuits à la perfection avec une température réglable de 30°C à 260°C, ce qui permet une adaptation flexible à divers types de cuisson, de la plus douce à la plus intense.
Un atout notoire réside dans son système de lavage automatique intégré qui assure une hygiène impeccable et un gain de temps considérable pour les équipes. De plus, il dispose d'une interface LCD digitale moderne, facilitant la programmation avec une mémoire capable de stocker jusqu'à 100 programmes, chacun comportant jusqu'à quatre cycles de cuisson. Ces fonctions rendent les préparations répétitives aussi simples qu'efficaces, laissant plus de place à la créativité culinaire.
D'une conception robuste avec une finition extérieure en inox et une porte vitrée, il est non seulement durable mais aussi conçu pour s'intégrer harmonieusement dans toute cuisine professionnelle moderne. L'éclairage LED intégré offre une visibilité optimale à chaque étape de la cuisson.
Enfin, la connectivité du four vers des dispositifs modernes comme le WI-FI, USB et Cloud assure une gestion et un contrôle à distance, offrant ainsi une souplesse d'utilisation impressionnante et une mise à jour facile des programmes de cuisson.
Ce four à convection est l'outil idéal pour les chefs qui aspirent à perfectionner leurs plats tout en optimisant leur productivité et en garantissant une qualité constante à leurs clients.
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