Le Four à Convection Gaz LCD Digitale avec Lavage Automatique Intégré - 6 x GN 1/1 allie performance et technologie avancée pour optimiser l'efficacité en cuisine professionnelle. Équipé d'un écran LCD digite pour une commande précise, ce four peut sauvegarder jusqu'à 100 programmes et offre des options comme la cuisson sous vide et la fermentation. La porte vitrée avec éclairage LED intégré augmente la visibilité sans ouvrir le four, tandis que le lavage automatique intégré assure une maintenance facile et rapide. Connectivité Wi-Fi et USB pour une gestion à distance et une intégration aisée dans les cuisines modernes.
Le Four à Convection Gaz LCD Digitale avec Lavage Automatique Intégré représente une avancée significative dans le monde de la cuisine professionnelle. Conçu pour répondre aux besoins exigeants des établissements de restauration, cet équipement fusionne performance, polyvalence et technologie de pointe pour offrir une solution de cuisson optimale.
Doté de six niveaux compatibles avec des plaques de taille GN 1/1 ou 600x400 mm, ce four à convection est l'allié idéal pour une production culinaire de haute volume. Son système de commande digitale LCD facilite la programmation et le contrôle des cuissons, offrant aussi une mémoire pouvant enregistrer jusqu'à 100 programmes avec quatre cycles de cuisson différents par programme. De plus, la technologie de cuisson Delta T et la sonde au cœur garantissent des résultats précis et consistent, en maintenant une température parfaitement ajustée pendant le processus de cuisson.
L'innovation majeure de ce modèle est son système de lavage automatique intégré qui simplifie l’entretien et assure des standards d'hygiène élevés, une préoccupation majeure dans toute cuisine professionnelle. L'éclairage LED intégré à la porte non seulement améliore la visibilité mais réduit également la consommation énergétique, alignant capacité et éco-responsabilité.
En outre, l'équipement inclut des fonctionnalités avancées pour augmenter la flexibilité en cuisine, telles que la cuisson sous vide et le refroidissement automatique, ajoutant ainsi une valeur inestimable pour les chefs qui requièrent précision et polyvalence. La connectivité moderne est également intégrée grâce aux options WI-FI, USB et CLOUD, permettant une gestion à distance et une intégration fluide avec d'autres technologies numériques.
La robustesse n'est pas en reste, avec une finition extérieure en inox qui ne garantit pas seulement une grande durabilité, mais ajoute aussi une touche d'élégance à l'environnement de cuisine. Les dimensions généreuses et la conception à porte battante vitrée facilitent l'accès et la manipulation des plats, même dans le cadre des services les plus actifs.
En priorisant à la fois l'efficacité opérationnelle et les standards les plus élevés de qualité culinaire, ce four représente un investissement stratégique pour tout professionnel désirant élever son offre de service tout en maîtrisant temps et coûts opérationnels.
Les appareils à gaz nécessitent une installation par un professionnel afin de bénéficier de la garantie.
| Référence | MIPG66DSVR1BL |
| Marque | FourniResto |
| Alimentation | 220-240 V |
| Type de Porte | Battante |
| Type de Commande | Digitale |
| Température Minimum (°C) | 30 °C |
| Température Maximum (°C) | 260 °C |
| Programmable | Oui |
| Porte | Vitrée |
| Nombre de portes | 1 |
| Nombre de Niveaux | 6 |
| Minuteur | Non |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 939 mm |
| Profondeur (mm) | 868 mm |
| Hauteur (mm) | 985 mm |
| Poids (kg) | 129 kg |
| Puissance (W) | 540 W |
| Eclairage Intérieur | Oui |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | GN 1/1 ou 600x400 |
| Express | Non |
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Four à Convection Gaz LCD Digitale avec Lavage Automatique Intégré - 6 x GN 1/1
5 330,00 € HT
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