Four à Convection Gaz LCD Digitale - 6 x GN 1/1
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En Bref
Découvrez le Four à Convection Gaz LCD Digitale - 6 x GN 1/1, le choix ultime pour les professionnels de la restauration exigeants. Équipé de commandes digitales précises, ce four offre une gestion optimale de la température, allant de 30°C à 260°C, garantissant des résultats de cuisson parfaits pour une grande variété de plats. Sa capacité de 6 niveaux accepte les formats GN 1/1 ou 600x400 mm, permettant une grande flexibilité dans la préparation des repas. Avec des fonctionnalités avancées telles que la cuisson sous vide, programmation de 100 recettes avec cycles multiples, et connectivité WiFi pour un contrôle à distance, ce four en inox avec porte vitrée est conçu pour booster l'efficacité et la qualité en cuisine.
Caractéristiques
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Top Vente
Four à Convection Professionnel GN 1/1 AT211- MDI
Produit Phare
Four Professionnel à Convection AT90
Description
Four à Convection Gaz LCD Digitale - 6 x GN 1/1
Le four à convection gaz LCD Digitale - 6 x GN 1/1 se présente comme une pièce maîtresse pour les professionnels de la restauration soucieux d'efficacité et de précision dans la cuisine. Avec une structure robuste en inox et une porte vitrée, ce four allie durabilité et design, permettant une visualisation claire du processus de cuisson. Son système de commande digitale avec un écran LCD assure une utilisation intuitive et des ajustements précis pour une cuisson toujours réussie.
Optimisé pour les cuisines professionnelles, ce four offre une capacité généreuse permettant l'utilisation de plaques de dimensions GN 1/1 ou 600x400, idéales pour préparer de grandes quantités d'aliments de manière uniforme grâce aux deux moteurs avec régulation à deux vitesses et inverseur. La température ajustable de 30°C à 260°C permet toute une gamme de cuissons, des plus douces aux plus intenses.
En termes de fonctionnalités avancées, le four excelle avec son système programmable qui peut mémoriser jusqu'à 100 programmes incluant quatre cycles de cuisson chacun, une option de cuisson Delta T avec sonde au cœur, ainsi que des fonctions spécialisées comme la cuisson sous vide et la fermentation. L'éclairage LED intégré et l'affichage clair des paramètres facilitent le contrôle du processus de cuisson sans ouvrir la porte, optimisant ainsi l'efficacité énergétique.
Le modèle embarque également des technologies modernes avec des connexions Wi-Fi, USB et CLOUD, permettant une gestion à distance et une intégration facile dans des systèmes de cuisine intelligents. Ce four est donc parfaitement équipé pour répondre aux besoins des chefs modernes qui recherchent performance, contrôle et adaptabilité dans leurs équipements de cuisine.
Avec ces fonctionnalités de pointe et une construction de haute qualité, le four à convection gaz LCD Digitale - 6 x GN 1/1 se positionne comme un choix optimal pour les professionnels désirant investir dans un équipement fiable et performant, capable de supporter le rythme intense des cuisines professionnelles.
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