Four à Convection Basic avec Humidificateur - 4 Niveaux 450 x 340 mm
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En Bref
Optimisez l'efficacité de votre cuisine professionnelle avec le Four à Convection Basic avec Humidificateur - 4 Niveaux 450 x 340 mm. Conçu en acier inoxydable, ce modèle robuste assure une distribution homogène de la chaleur et offre une capacité de contrôle précis grâce à son système de commande manuelle et à son minuteur de 120 minutes. Sa fonction d'humidification améliore la qualité de la cuisson, faisant ressortir la texture et le goût des aliments. La porte vitrée permet une surveillance aisée, tandis que l'éclairage intérieur garantit une visibilité optimale. Une température réglable de 30°C à 280°C offre une grande flexibilité culinaire.
Caractéristiques
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Top Vente
Four à Convection Professionnel GN 1/1 AT211- MDI
Produit Phare
Four Professionnel à Convection AT90
Description
Four à Convection Basic avec Humidificateur - 4 Niveaux 450 x 340 mm
Le Four à Convection Basic équipé d'un humidificateur allie efficacité et technologie pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Conçu pour améliorer la qualité de cuisson, ce four garantit des résultats impeccables grâce à son système d'humidification qui permet de maîtriser parfaitement l'hydratation lors de la cuisson, essentielle pour les viennoiseries, les pains et autres pâtisseries.
Doté d'une structure en acier inoxydable, ce four assure non seulement une grande durabilité mais également une facilité de nettoyage avec sa chambre de cuisson aux angles arrondis. Sa porte vitrée équipée d'une garniture d’étanchéité professionnelle permet une isolation optimale et une visibilité complète du processus de cuisson. L'éclairage intérieur est un ajout pensé pour faciliter le contrôle de la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi la température intérieure et l'humidité.
Ce matériel haut de gamme offre une flexibilité sans pareil avec quatre niveaux qui peuvent accueillir des plaques de 450 x 340 mm. Son système de commande manuel est facile à utiliser et programmable, ce qui permet aux chefs de préparer leurs plats à la perfection, avec des minuteries ajustables jusqu'à 120 minutes pour une gestion précise du temps de cuisson.
Grâce à sa puissance de 2900 watts et un contrôle précis de la température variant de 30°C à 280°C, le Four à Convection Basic avec Humidificateur est un choix privilégié pour les professionnels recherchant un équipement fiable et performant capable de s'adapter à une multitude de préparations culinaires. Sa conception moderne et robuste, combinée avec des fonctionnalités avancées, en fait un indispensable dans toute cuisine professionnelle moderne.
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