Four à Convection Power 4 x GN 1/1 - Frontal Inférieur Commandes Digitales
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En Bref
Le Four à Convection Power 4 x GN 1/1 - Frontal Inférieur Commandes Digitales est conçu pour les professionnels exigeants. Doté de deux moteurs avec inverseur et d’une capacité de mémorisation de 99 programmes de cuisson comportant chacun quatre phases, ce four offre précision et versatilité. Sa plage de température de 30 à 260°C et ses commandes digitales permettent un contrôle optimal, tandis que la porte vitrée et l’humidificateur intégré garantissent des résultats toujours parfaits et homogènes. Sa robuste finition en inox assurera durabilité et facilité de nettoyage.
Caractéristiques
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Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture...
Produit Phare
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Description
Four à Convection Power 4 x GN 1/1 - Frontal Inférieur Commandes Digitales
Optimisez l’efficacité de votre cuisine professionnelle avec le Four à Convection Power, un appareil haute performance conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration. Ce four robuste et sophistiqué se distingue par ses capacités avancées qui permettent une cuisson uniforme et rapide grâce à ses 2 moteurs avec inverseur.
Le Four à Convection Power offre une flexibilité sans précédent avec sa capacité à accueillir 4 plaques ou grilles de taille GN 1/1 ou 600x400 mm. Son système de commandes digitales facilite la programmation et le contrôle de la cuisson, incluant 99 programmes personnalisables avec jusqu'à 4 phases de cuisson chacun, permettant ainsi d'ajuster précisément le processus selon les besoins spécifiques des recettes. De plus, le réglage automatique du préchauffage contribue à économiser du temps et de l'énergie.
Doté d'un design élégant et fonctionnel, le four est construit en inox, garantissant à la fois durabilité et facilité de nettoyage. La porte vitrée battante permet une visualisation claire de l’intérieur, tandis que ses options de température, allant de 30 à 260°C, offrent un contrôle exceptionnel pour une grande variété de préparations culinaires.
Le modèle est également équipé d’un humidificateur, disponible en version manuelle ou automatique, ajoutant encore à sa polyvalence. Que ce soit pour des pâtisseries délicates ou des viandes juteuses, ce four peut s’adapter à tout type de cuisson, augmentant ainsi l’efficacité et la qualité des plats servis.
En intégrant le Four à Convection Power dans votre équipement, vous bénéficierez non seulement d’une technologie de cuisson de pointe, mais aussi d'un appareil fiable et puissant. Grâce à sa large gamme de fonctionnalités et à son efficacité, ce four représente un investissement stratégique pour tout établissement culinaire visant l'excellence et l'optimisation des opérations de cuisine.
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