Four Mixte Galileo - 4 Niveaux 600 x 400

Four Mixte Galileo - 4 Niveaux 600 x 400

Le four mixte Galileo - 4 Niveaux 600 x 400 se présente comme l’équipement incontournable pour tout professionnel de la restauration soucieux d’efficacité et de qualité. Conçu en acier inoxydable AISI 304, ce four promet durabilité et résistance dans un environnement de cuisine exigeant. Sa porte à triple vitrage, ouvrable par charnière, facilite non seulement l’observation du processus de cuisson, mais contribue également à maintenir une efficacité énergétique optimale.

Avec ses dimensions internes généreuses de 670 x 560 x 420 mm et son espace modulable proposant quatre niveaux, ce four répond parfaitement à la demande des professionnels désirant maximiser leur production sans compromettre l'espace disponible. De plus, le système programmable permet de personnaliser jusqu'à 512 programmes, facilitant la gestion de divers menus avec une précision sans faille. L’ajout d’une technologie d’injection de vapeur et d'un contrôle électronique de la humidité assure une cuisson parfaite et uniforme, offrant des plats délicieux et bien exécutés.

L'aspect innovant de ce four se révèle également dans ses fonctionnalités avancées telles que la fonction de lavage automatique, la modulation précise de la vitesse du ventilateur et le système de refroidissement des eaux usées. Ces features permettent non seulement de gagner en temps et en énergie, mais aussi de réduire les coûts opérationnels globaux. En plus, le four est équipé d’un dispositif de préchauffage rapide et d’un refroidissement forcé, garantissant ainsi la sécurité et l'efficacité nécessaires dans un rythme de travail soutenu.

Idéal pour divers établissements comme les hôtels, les restaurants, ou les boulangeries, le four mixte Galileo est une solution exemplaire pour cuisiner en grandes quantités tout en préservant des standards élevés. Grâce à son interface tactile intuitive et à sa porte vitrée éclairée à l’ouverture, ce four offre une expérience utilisateur améliorée, permettant aux chefs de se concentrer pleinement sur leur art culinaire.

Doté de toutes ces caractéristiques, le four mixte Galileo - 4 Niveaux est plus qu’un simple appareil : c'est un partenaire fiable, qui contribue à l'excellence culinaire et à l'optimisation des opérations du quotidien.

Modèle triphasé, commutable. 

Livré avec un kit sonde de cuisson 4 points.