Armoire Pâtissière Positive Inox - 550 L

Armoire Pâtissière Positive Inox - 550 L

Dans le secteur de la restauration, la conservation des ingrédients à la bonne température est primordiale afin de garantir fraîcheur et qualité. L'Armoire Pâtissière Positive Inox - 550 L répond parfaitement à ces exigences, s'imposant comme un choix incontournable pour les professionnels soucieux d'optimiser la gestion de leurs produits pâtissiers et boulangers.

Conception et Capacité Optimale

Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire pâtissière allie durabilité et hygiène, deux critères essentiels pour toute cuisine professionnelle. Avec des dimensions adaptées aux plaques standards de 600 x 400 mm, elle offre une capacité généreuse de 550 litres, permettant de stocker une grande quantité de produits. Son système de porte battante pleine assure une isolation efficace, contribuant ainsi à maintenir une température constante à l'intérieur, malgré les ouvertures fréquentes.

Technologie Avancée et Performance Énergétique

Équipée avec un système de froid ventilé, l'Armoire Pâtissière Positive garantit une répartition homogène de la température, évitant les zones de surchauffe ou de froid excessif, ce qui est crucial pour la conservation de produits délicats tels que crèmes et pâtisseries. La technologie utilisée permet également une récupération rapide de la température après chaque ouverture, une fonctionnalité indispensable pour les environnements de cuisine à rythme rapide. De plus, l'utilisation du gaz réfrigérant R600a, connu pour son faible impact environnemental, confirme l'engagement vers une efficacité énergétique, classée en catégorie C.

Adaptabilité et Praticité

Ce modèle a été pensé pour s'adapter sans effort aux divers environnements des professionnels du secteur, de la boulangerie artisanale aux grandes cuisines d’hôtel. Grâce à ses dimensions stratégiquement choisies et sa robustesse, il convient aussi bien aux espaces réduits qu’aux grandes installations. La finition en inox n’est pas seulement esthétique ; elle facilite également le nettoyage, assurant ainsi une hygiène irréprochable au quotidien.

L'Armoire Pâtissière Positive Inox - 550 L est sans doute un investissement judicieux pour tout professionnel sérieux souhaitant allier fonctionnalité, performance et durabilité. Sa conception bien pensée et ses caractéristiques avancées en font un pilier de la conservation des produits de boulangerie et pâtisserie.