Plaque Électrique Lisse en Chrome - 900 x 400 mm
Plancha Électrique Professionnelle - Lisse 55 cm
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La Plancha en Fonte Extra Large - 615 x 466 mm se distingue par sa plaque de cuisson en fonte de dimensions 555x264 mm et une puissance de 3000 W. Cet équipement, conçu en inox, allie robustesse et fonctionnalité avec une montée en température allant de 50 à 300°C, offrant ainsi une maîtrise parfaite de la cuisson. Idéale pour un usage professionnel intense, elle offre une zone de chauffe unique qui simplifie l'opération et optimise les performances dans le temps pressé d'un service de restauration. Sa maintenance aisée assure une disponibilité maximale jour après jour.
La plancha électrique extra large représente une solution optimale pour les professionnels de la restauration cherchant à maximiser la productivité de leurs cuisines. Avec ses dimensions généreuses de 615 x 466 mm et une puissance impressionnante de 3000 watts, cette plancha répond à la demande des environnements de cuisine les plus actifs, garantissant une distribution de chaleur rapide et uniforme sur toute la surface de cuisson.
Équipée d'une robuste plaque en fonte, la plancha électrique assure une qualité de cuisson supérieure, offrant une résistance accrue et une rétention de chaleur exemplaire. Le revêtement en fonte est idéal pour saisir et maintenir les jus naturels des aliments, ce qui permet de servir des mets aussi délicieux que visuellement appétissants. La température réglable de 50 à 300°C offre aux chefs une flexibilité totale, adaptée à divers types de plats, des viandes grillées aux légumes sautés.
La structure externe en inox de cette plancha ne se contente pas d'offrir une durabilité et une facilité de nettoyage exceptionnelles, elle apporte également une touche d'élégance à toute cuisine professionnelle. Son design soigné reflète le professionnalisme et l'efficacité, deux qualités recherchées dans l'équipement de cuisine haut de gamme.
Parfaitement adaptée aux rythmes soutenus des restaurants, cafés et hôtels, la plancha facilite la préparation des aliments grâce à ses commandes de température doubles et indépendantes, permettant ainsi de gérer plusieurs cuissons simultanément sans compromis sur la qualité.
En somme, la plancha en fonte extra large est un atout de taille pour tout professionnel désirant allier performance et fiabilité dans la préparation de plats exceptionnels. Son efficacité et sa facilité d'utilisation en font un choix privilégié pour les professionnels soucieux de satisfaire une clientèle exigeante et variée.
| Référence | GEHT762 |
| Marque | Buffalo |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 220-240 V |
| Zone de Chauffe | 1 |
| Type de Plaque | Rainurée |
| Température Minimum (°C) | 50 °C |
| Température Maximum (°C) | 300 °C |
| Revêtement de la Plaque | Fonte |
| Minuteur | Non |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 615 mm |
| Profondeur (mm) | 466 mm |
| Hauteur (mm) | 207 mm |
| Poids (kg) | 36 kg |
| Puissance (W) | 3000 W |
| Thermostat | Oui |
| Express | Non |
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