Moule en Silicone Oval
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Caractéristiques
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Description
Moule en Silicone Oval
Dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, la précision et la qualité des outils utilisés sont primordiales pour obtenir des résultats impeccables. Le Moule en Silicone Oval Hendi répond à ces exigences avec une série d'atouts qui le distinguent sur le marché.
Caractéristiques Techniques
Ce moule possède des dimensions généreuses (570 mm de longueur, 375 mm de profondeur, 20 mm de hauteur) et un poids de 0.63 kg, ce qui le rend adapté à une grande variété de préparations culinaires. Réalisé en silicone de haute qualité, il adopte une forme ovale qui est à la fois classique et polyvalente pour la création de desserts élégants tels que pralines, mousses et gelées.
Adaptabilité Thermique
L'un des principaux avantages de ce moule réside dans sa résistance exceptionnelle aux variations de températures. Conçu pour supporter des conditions extrêmes, il peut être utilisé aussi bien au four qu'au congélateur, ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent pour la cuisson et la congélation.
Conception Optimisée pour une Utilisation Efficiente
Le silicone utilisé pour ce moule n'est pas seulement résistant, il est également flexible, ce qui facilite le démoulage. Après la cuisson ou la congélation, les préparations se détachent aisément, préservant leur forme et leur texture délicate. Ce démoulage sans effort réduit le temps de préparation et minimise le risque de bris. De plus, sa capacité à refroidir rapidement après sortie du four améliore la maniabilité et accélère le processus de finition des desserts.
Facilité de Stockage
La flexibilité du silicone permet aussi de rouler ou de plier le moule pour un rangement optimal, un atout considérable pour les cuisines professionnelles où l'espace est souvent limité. Cette caractéristique assure non seulement un gain de place mais contribue également à la longévité du moule, le matériau résistant à la déformation même après de multiples utilisations.
En définitive, le Moule en Silicone Oval Hendi combine élégance, fonctionnalité et durabilité, rendant la préparation de desserts complexes plus aisée et plus efficace. Cet outil est donc un investissement essentiel pour tout professionnel de la restauration souhaitant optimiser son activité pâtissière.
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