Billes de Cuisson Sous Vide – 500 pièces
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En Bref
Transformez l'efficacité de votre cuisine professionnelle avec les Billes de Cuisson Sous Vide – 500 pièces de HENDI. Conçues en polypropylène résistant, ces billes minimisent l’évaporation et les éclaboussures durant la cuisson sous vide, permettant ainsi une économie d'énergie notable. Avec un diamètre optimal de 20 mm, elles assurent le maintien parfait des sacs sous l'eau et sont utilisables jusqu'à 110 °C. Leur emballage en sac facilite le stockage et le transport. Idéales pour les chefs exigeant une précision et une efficacité maximales.
Caractéristiques
Top Vente
Thermoplongeur Cuisson Sous Vide Portable
Produit Phare
Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide
Description
Billes de Cuisson Sous Vide – 500 pièces
Améliorez l'efficacité et la qualité de vos cuissons sous vide avec les Billes de Cuisson Sous Vide de HENDI. Conçues spécialement pour les professionnels de la restauration, ces billes en polypropylène offrent une solution impressionnante pour optimiser le processus de cuisson sous vide. Avec un diamètre de 20 mm et un poids léger, chaque bille contribue à maintenir une distribution uniforme de la chaleur et à réduire les pertes énergétiques.
Les Billes de Cuisson Sous Vide sont un atout indispensable pour réduire l'évaporation et les éclaboussures d'eau, problèmes courants lors de longues sessions de cuisson sous vide. Cette caractéristique est essentielle pour maintenir un niveau d'eau constant, garantissant ainsi des résultats de cuisson optimaux sans nécessité de surveillance constante. De plus, les billes aident à maintenir les sacs sous vide immergés et bien positionnés, permettant une cuisson homogène des aliments.
Les matériaux utilisés pour ces billes sont spécifiquement choisis pour leur durabilité et leur sécurité alimentaire. Le polypropylène (PP), connu pour sa résistance à haute température, permet d'utiliser ces billes à des températures allant jusqu'à 110 °C, adaptées aux diverses exigences des techniques de cuisson sous vide modernes.
Ces billes sont emballées en quantité de 500 pièces dans un sac pratique, facilitant leur transport et leur stockage. Ce conditionnement permet aux cuisiniers de les utiliser facilement et de manière hygiénique, tout en assurant leur disponibilité pour de nombreuses sessions de cuisson.
En bref, les Billes de Cuisson Sous Vide de HENDI représentent un investissement judicieux pour tout professionnel souhaitant améliorer l'efficacité et la qualité de ses préparations sous vide. Elles offrent une solution simple et efficace pour surmonter les défis courants de cette méthode de cuisson, tout en assurant la sécurité et la conformité avec les normes alimentaires.
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