Bain-Marie Drop-In avec Remplissage d'Eau Manuel - 2/1

Bain-Marie Drop-In avec Remplissage d'Eau Manuel - 2/1

Optimisez votre espace cuisine avec l’unité bain-marie encastrable 2/1 de COMBISTEEL, spécialement conçue pour les professionnels exigeant une gestion précise de la température de leurs préparations. Cette solution encastrable, avec ses dimensions de 790 mm de longueur, 720 mm de profondeur et 302 mm de hauteur, s'intègre aisément dans divers agencements, assurant ainsi une intégration parfaite et harmonieuse dans tout espace de travail professionnel.

Grâce à sa grande capacité adaptée aux récipients GN 2/1, allant jusqu'à 150 mm de profondeur, l'unité fournit une flexibilité exceptionnelle pour maintenir au chaud une grande variété de plats, de sauces, ou d'autres composants essentiels de menu, le tout à des températures réglables de 30°C à 90°C. Cela permet aux professionnels de la restauration de garantir que chaque plat conserve sa qualité optimale, de la préparation à la présentation.

Équipée d’une vanne de vidange, cette unité facilite grandement le nettoyage quotidien et la maintenance, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle tout en maintenant les normes d'hygiène élevées nécessaires dans une cuisine professionnelle. La robustesse est également au rendez-vous avec un poids de 39 kg, garantie de stabilité et de durabilité, même dans les environnements les plus dynamiques.

Côté performances, l'alimentation sur 230 Volts et une puissance de 1510 Watts confèrent à cet équipement une capacité de chauffage rapide et efficace, essentielle pour répondre aux exigences du service en continu, typique des environnements de restauration professionnels.

L'unité bain-marie encastrable COMBISTEEL est donc une solution indispensable pour les professionnels recherchant efficacité, durabilité et précision dans le maintien de la température des aliments. Son intégration simplifie les processus opérationnels tout en assurant des performances de haut niveau.