Cuiseur à pâtes en acier inoxydable AISI 304L avec 2 roulettes inox à l’arrière.
Les cuves en acier inoxydable, équipées d’un niveau mini et maxi, sont protégées électriquement par disjoncteur, indépendamment les unes des autres.
Le bains-marie est équipé par cuve de 3 résistances de 3 kW (9 kW), d’une vanne de vidange, d’un thermostat de régulation, d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel, ainsi qu’un voyant de contrôle.
Temps de montée en température de 30 minutes de 20° C à 100°C.
Livrés avec grille égouttoir, grille de fond et câble d’alimentation (lg : 3 m).
Au choix en option avec ou sans minuteur.
Fonctions ?
Cuisson des pâtes, de jambon à l’os...
Idéal pour la remise en température des poches sous-vide