Four Mixte Cook Master avec TSC 4 192,69 € HT

Four Mixte Cook Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1

Marque : Mychef

Référence : MFCME4140I

4 542,08 € ^HT

4 192,69 € ^HT

Soit 5 031,23 € ^TTC

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En Bref

Découvrez le Four Mixte Cook Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1, idéal pour les professionnels de la cuisine. Puissant avec ses 6300W, il vous offre 4 niveaux de cuisson sur des plaques de dimensions GN 1/1. Avec une température maximale de 260°C et un éclairage intérieur, la maîtrise de vos préparations est garantie. Son design en inox AISI 304 lui confère une grande résistance et son indice de protection IPX5 le rend parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants. Commande digitale et programmable pour une utilisation facile et efficace.

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Caractéristiques

Matière : Inox

Alimentation : 400 V

Type de Porte : Battante

Type de Commande : Digitale

Température Minimum (°C) : 30

Température Maximum (°C) : 260

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Description

Four Mixte Cook Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1

Le Four Mixte Cook Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1, de la marque Mychef, est un équipement de cuisine incontournable pour les professionnels. Avec ses caractéristiques techniques avancées, il vous offre une performance et une qualité de cuisson exceptionnelles.

Doté d'un système de contrôle de la stabilité thermique (TSC), ce four garantit une stabilité maximale de la température, avec une variation minime à basse température (±0,2ºC). Grâce à cette précision, vous pourrez cuisiner vos plats avec une qualité constante et un contrôle parfait de la cuisson.

Ce four polyvalent propose 3 modes de cuisson différents pour s'adapter à toutes vos recettes : la convection, le mode mixte (convection + vapeur) et la vapeur saturée. Ainsi, vous pourrez réaliser une grande variété de préparations culinaires, des viandes rôties aux légumes vapeur en passant par les pâtisseries savoureuses.

Grâce à son clavier multiprogramme, vous aurez accès directement à 7 programmes prédéfinis, simplifiant ainsi votre utilisation quotidienne. De plus, avec ses 40 programmes personnalisables et ses 3 phases de cuisson dans chaque programme, vous pourrez créer des recettes sur-mesure et les sauvegarder pour une utilisation ultérieure.

Les avantages du Four Mixte Cook Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1:

Système d'auto-nettoyage et Wi-Fi inclus pour faciliter l'entretien et le suivi à distance de votre équipement.
Refroidissement ultra-rapide et sécurisé grâce à la fonction CoolDown automatique, vous permettant de nettoyer rapidement le four après utilisation.
Préchauffage ultra-rapide pour gagner du temps lors de la mise en chauffe de l'appareil.
Glissières en C avec système anti-basculement faciles à nettoyer, assurant une sécurité optimale et un entretien simplifié.
Écran LED et signal visuel et acoustique de fin de cuisson pour une utilisation intuitive et une maîtrise parfaite de vos préparations.
Technologie brevetée MultiSteam offrant une double entrée de vapeur à haute efficacité. Profitez d'une vapeur 5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels tels que le boiler ou l'injection directe.

Le Four Mixte Cook Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1 est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine qui recherchent des performances de pointe et une polyvalence sans égale. Avec sa conception robuste en acier inoxydable AISI 304, sa porte à double vitrage et son système de récupération d'eau avec vidange automatique, il vous garantit une utilisation sécurisée et une durabilité exceptionnelle.

Offrez à vos recettes le four qu'elles méritent, commandez dès maintenant le Four Mixte Cook Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1 et découvrez une nouvelle dimension de cuisson professionnelle.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

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