Bac Gastro GN 1/2 Inox 325 x 265 mm - Profondeur 65 mm - 4 L - Compatible Lave-Vaisselle - Cuisine Pro &

Format normalisé GN 1/2 : avec ses dimensions de 325 x 265 mm, ce bac s'insère dans tous les équipements aux normes gastronormes : chariots, tables réfrigérées, fours mixtes, chafing dishes et vitrines. Il se combine facilement avec d'autres tailles GN pour optimiser chaque emplacement de votre cuisine.

Capacité adaptée au service : sa profondeur de 65 mm offre une contenance de 4 L, idéale pour les garnitures, sauces, préparations froides ou portions de buffet. Un volume maîtrisé qui facilite la rotation des denrées et le respect de la chaîne du froid.

Robustesse inox : fabriqué en inox AISI 201 d'une épaisseur de 0,6 mm, il résiste aux chocs du service intensif et à la corrosion. Le bord plat renforcé, visible sur la photo, assure une pose stable sur les glissières et une prise en main sûre.

Hygiène et entretien simplifiés : sa surface lisse non perforée et ses angles arrondis limitent l'accroche des résidus. Compatible lave-vaisselle, il se nettoie rapidement entre deux services, un atout pour la conformité HACCP au quotidien.

Polyvalence chaud et froid : l'inox convient aussi bien au maintien en température en bain-marie qu'au stockage en enceinte réfrigérée. Un seul contenant pour la mise en place, la cuisson vapeur, la conservation et la présentation.