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Trancheuse à Jambon Manuelle Volano - 300 mm - Berkel

Berkel
WRB3R
    Trancheuse à Jambon Manuelle Volano - 300 mm Berkel - 1
    • Trancheuse à Jambon Manuelle Volano - 300 mm Berkel - 1
    • Trancheuse à Jambon Manuelle Volano - 300 mm Berkel - 2

    Trancheuse manuelle 300 mm de la marque Berkel, disponible en 3 coloris avec des pieds disponibles sur demande. 

    Garantie : 1 an

    Points forts :
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      Livraison Transport Standard entre le 06/11/2020 et le 13/11/2020 gratuit
      / Rouge
      Prix 5 486 HT 6 583,20 € TTC
      Couleur
      Quantité

      Les Avantages FourniResto

      • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
      • Paiement Sécurisé
      • Droit de Retour 14 Jours
      • Pro et Particuliers
      • Mandat Administratif
      Livraison Transport Standard entre le 06/11/2020 et le 13/11/2020 gratuit

      En ce moment : Frais de Livraison Offerts dès 99€ HT d'achats

      Description keyboard_arrow_down
      Description

      Trancheuse Manuelle Volano 

      Les trancheuses à volant professionnelles représentent la version actuelle des fameuses Berkel Rouge.

      Réalisées spécialement pour la découpe des jambons crus et de la charcuterie la plus réputée, les trancheuses à volant Berkel exaltent le goût et le parfum des produits. La vitesse lente de la lame et sa forme concave limitent le frottement, évitant la surchauffe des graisses de la viande.

      En plus de la classique « Rouge Berkel », les couleurs disponibles sont crème, noir et sur demande, n’importe quelle autre couleur. 

      Les trancheuses à volant de la ligne Professionnelle sont équipées d’une lame en acier 100cr6. La forme concave traditionnelle, comme un rasoir, caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum. Réglage manuel de l’épaisseur de la coupe permettant un ajustement au 10ème de millimètres (chiffonnades). 

      L’affûteur incorporé facilite l’aiguisage de la lame, pour une découpe toujours parfaite. Simplement en levant et en tournant l’aiguiseur, celui-ci prend l’unique position autorisée, qui garantit l’inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.

      Le chariot et la griffe de fixation sont tous les deux réalisés en acier inoxydable, pour garantir robustesse et durée dans le temps. Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le chariot. Avance automatique du chariot vers la lame.

      Fabriquée dans des métaux nobles comme l'acier, la fonte et l'aluminium et grâce à sa peinture émaillée ayant subi un traitement de cuisson au four, la trancheuse gardera longtemps son aspect originel.
      Système de protection de lame et aiguiseur à pierre intégré. 

      Parmi les accessoires, le socle et le volant fleur, nés pour en exalter le caractère précieux.

       

      Plus d'informations : 

      • Diamètre de lame : 300 mm
      • Capacité de coupe ronde : 190 mm
      • Capacité de coupe rectangulaire : 230 x 190 mm
      • Epaisseur de tranche max : 0-2 mm
      • Course chariot : 255 mm
      • Dimensions totales : L 805 x P 700 x H 670 mm 
      • Poids : 46 kg

      Trancheuse livrée sans le pied, à commander en plus sous la référence WRPB3(+couleur de votre choix)

      Détails du produit keyboard_arrow_down
      Détails du produit
      WRB3R

      Fiche technique

      Longueur (mm) :
      805
      Profondeur (mm) :
      700
      Hauteur (mm) :
      670
      Questions keyboard_arrow_down
      Questions

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