Cutter Electrique à Vitesse Variable et Cadran LED - 5,4 L - Dynamic

Cutter Electrique à Vitesse Variable et Cadran LED - 5,4 L

Ce Cutter Electrique à Vitesse Variable et Cadran LED est idéal pour les professionnels de la restauration. Il assure une productivité adaptée pour 20 à 100 couverts par service et dispose d'une capacité de travail allant de 100 g à 4 Kg. Efficace, il vous permet de mélanger, d'émulsionner, de mixer, de broyer, de pétrir et de hacher vos préparations en quelques secondes seulement. De plus, cet appareil est évolutif en combiné coupe-légumes et cutter. Pour cela, il suffit de se procurer le kit complet coupe-légumes vendus séparément sous la référence DCCL9000. 

D'autre part, cet appareil est pourvu d'un moteur asynchrone intégré dans le bloc moteur. Ce dernier est gage de solidité et de fiabilité dans le temps. Il dispose également d'une vitesse variable de 10 niveaux allant de 350 à 3500 tours par minute. Simple d'utilisation, il est muni d'un pupitre de commande avec cadran à LED, bouton marche/arrêt, et variateur de vitesse. Il est également équipé des fonctions PULSE et REVERSE. La fonction pulse permet un broyage et un travail de précision tandis que la fonction reverse est parfaite pour mélanger doucement et préserver l'ingrédient ajouté dans son intégralité. 

De plus, cet indispensable pour les professionnels de la restauration est pourvu d'une cuve en inox d'une capacité nominale de 5,4 L et d'un couvercle amovible transparent avec une ouverture pour ajouter des ingrédients lors de la préparation. Il possède également un racleur intégré manuel et un système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé). 

Pour une sécurité optimale, ce cutter professionnel comprend une détection magnétique automatique sur le bol et le couvercle. Ainsi, si une anomalie est détectée, le démarrage est empêché. De même que l'appareil s'arrête dès qu'il perçoit une utilisation inappropriée. Parfaitement stable, l'appareil est doté d'ouïes d'aération intégrées dans le bloc moteur pour une meilleure ventilation. 

Enfin, toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et supportent le passage au lave-vaisselle.

	Capacité : 5,4 L (nominale) / 4,3 L (utile)
	Nombre de vitesses : 10 niveaux variable de 350 tr/min à 3500 tr/min

Livré avec : 

• une cuve en inox d'une capacité de 5,4 L
• un couvercle avec racleur intégré pour la cuve en inox de 5,4 L
• un couteau lisse cutter

Fabrication française.

Compatible avec le couteau denté cutter (pour les herbes, les broyages, les épices et les pâtisseries) de référence CL8002 et avec le kit complet coupe-légumes (poignée, couvercle, goulotte d'évacuation, poussoir et éjecteur) de référence CL9000 vendus séparément. 

Plus d'informations : 

• Dimensions : L 275 x P 505 x H 510 mm
• Alimentation : 220 - 240 V
• Puissance : 1100 W
• Vitesse : 10 niveaux variable de 350 tr/min à 3500 tr/min
• Capacité : 5,4 L (nominale) / 4,3 L (utile)