Marque Dynamic Réf. DCCL8001

Couteau Lisse pour Cutter Electrique

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Couteau Lisse pour Cutter Electrique
65,87 € HT 79,04 € TTC
Couteau Cranté pour Cutter Electrique
83,89 € HT 100,67 € TTC
Couteau Microdenté pour Cutter Electrique
83,85 € HT 100,62 € TTC

Description

EN BREF

Ce Couteau Lisse pour Cutter Electrique est idéal pour les professionnels de la restauration. Il comprend des lames inversées et vous permet de préparer des farces fines, des mousselines ou encore des sauces, des émulsions, des beurres ou bien des duxelles.

Couteau Lisse pour Cutter Electrique

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Couteau Lisse pour Cutter Electrique est doté de lames inversées. Il est spécialement conçu pour les farces fines et les mousselines. Il vous permet de hacher la viande ou encore de réaliser des sauces, émulsions, beurres composés ou des duxelles. Il est parfait pour obtenir des textures lisses et modifiées sur des produits cuits.

Fabrication française.

Plus d'informations :

  • Productivité : 100g à 4 Kg

Fiche technique

RéférenceDCCL8001
MarqueDynamic
Pays de FabricationFrance
ExpressNon

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Couteau Lisse pour Cutter Electrique 65,87 € HT 79,04 € TTC
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